烤羊排 金黄酥脆 香美油润
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金黄酥脆
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羊排1片,柠檬小半个,海盐15克,黑胡椒粉10克,蒜蓉10 克,食用油适量
工具:烧烤架 烧烤针
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详细步骤 / (点击图片可查看大图)
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1 将羊排洗净,沥干水,放入盆内,挤入柠檬汁,加入蒜蓉、海盐、黑胡椒粉、食用油,用手抓匀,腌制约20 分钟。
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2 将羊排放于烧烤架上烤制约 8 分钟,期间适当翻几次面,烤至肉将熟时刷上食用油,接着再烤 1 分钟即可。
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完成图
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选自《爆款烧烤》一书,版权所有。
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金黄酥脆
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羊排1片,柠檬小半个,海盐15克,黑胡椒粉10克,蒜蓉10 克,食用油适量
工具:烧烤架 烧烤针
详细步骤 / (点击图片可查看大图)
1 将羊排洗净,沥干水,放入盆内,挤入柠檬汁,加入蒜蓉、海盐、黑胡椒粉、食用油,用手抓匀,腌制约20 分钟。
2 将羊排放于烧烤架上烤制约 8 分钟,期间适当翻几次面,烤至肉将熟时刷上食用油,接着再烤 1 分钟即可。
完成图
选自《爆款烧烤》一书,版权所有。