【禅滋素味】蔬菜玉米窝头

食  材

玉米粉400g  油菜碎200g

香菇碎100g  小苏打2g

水220g  盐2g

食  材

1、油菜碎焯水以后，攥干水分，放到玉米粉里面，香菇碎放入玉米粉，盐、小苏打也放进去。

2、抓匀玉米粉，用手团成一个团子，大拇指插进去，旋转团子，就是窝头了。有个眼儿，窝头才能熟。

3、冷锅上屉，开火。大火蒸15分钟左右就熟了，如果窝头比较大，需要再延长几分钟。