1碗酸甜消暑汤，应对孩子爱出汗、胃口差、易过敏

六月以后，天气越来越热，家长一定要懂得如何给孩子消暑解热。除了热，孩子在夏天还容易胃口不好、中暑、拉肚子，一些过敏相关的问题也容易爆发。面对这些情况，家长们要用好一种药食同源的食材——乌梅。

夏季消暑，不少家长会给孩子吃西瓜、喝绿豆汤，但是西瓜和绿豆都是比较寒凉的，不能经常给孩子吃，否则过食寒凉容易伤脾胃。

其实消暑不一定要用寒凉的食材。今天给大家介绍的乌梅，性味平和，却有很好的消暑降暑、生津止渴的作用，非常适合夏天。

《本草纲目》中记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”所以，乌梅并不是一种特殊的梅子，而是梅子经过特殊的熏制之后变为黑色，故称为乌梅。

 乌梅不仅消暑，还能调理孩子常见问题

乌梅不仅是食材，也是一味中药，也就是我们常说的药食同源，所以很适合用于孩子日常的调理。

乌梅，味酸、涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺、涩肠、生津、安蛔等功效，可用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，呕吐腹痛等症的治疗。

消暑解热，生津止渴

我们都听说过“望梅止渴”的故事。事实上，乌梅的确有很好的生津止渴的功效。《日用本草》记载其能“生津液，止焦渴”。夏天天气热，孩子出汗多，容易津液不足，出现口渴、口干舌燥的情况，此时除了多喝水，用好乌梅自制“饮料”也是不错的选择。

增加食欲，促进消化

夏天孩子特别容易没有胃口，不爱吃饭。乌梅不仅生津，还能助益脾胃。脾胃功能好了，孩子自然就消化好、有胃口吃东西，而且乌梅本身酸酸的，能刺激唾液腺、胃腺分泌消化液，这也是其增加食欲，促进消化的原因。

治久咳，止痢泻

乌梅酸能收敛，主下气，因此能够起到降逆止咳、收敛肺气的效果，对于咳嗽时间较长，干咳无痰或者少量白色粘液痰的久咳，以及夜间咳嗽，都有一定的治疗作用。

现代医学发现，乌梅制剂对多种细菌和真菌有抑制作用，且能促进小肠蠕动，因此可用于治疗细菌性痢疾、真菌性肠炎。夏季暑湿热重，孩子贪食生冷，容易吃到不干净的东西从而拉肚子，可以用乌梅来防治。

缓解过敏性疾病

现在很多孩子都是过敏体质，这类孩子在夏天也是比较难熬的，经常会爆发湿疹、反复咳嗽等问题。

不仅是古代医家用乌梅配伍做“过敏煎”，现代研究也表明，乌梅对过敏反应有拮抗作用，可以起到抗过敏的效果，所以无论是过敏性咳嗽，还是过敏导致的皮肤瘙痒、慢性湿疹、慢性荨麻疹，乌梅都有一定的效果。

推荐一碗消暑汤——酸梅汤

酸梅汤

材料：乌梅1个、山楂5克、陈皮1克，冰糖适量。

做法：

1、将乌梅、山楂、陈皮放入锅中，加适量水；

2、大火煮开后，小火熬煮30~40分钟；

3、放入冰糖，熬煮至冰糖化开，晾温饮用。

功效：生津消食，理气燥湿。

宜忌：1岁以上孩子可用，蚕豆病可用。

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酸梅汤中除了乌梅，还有山楂、陈皮两味药材，也都是药食同源的。

山楂

消食健胃，与乌梅相辅相成，能更好地缓解孩子食欲不振和积食的问题。

陈皮

理气健脾，燥湿化痰。夏天孩子容易积食、湿气重，加入陈皮既增强了行气消积的作用，还能祛除体内的湿气。

由此看出，酸梅汤解暑生津、消食开胃、健脾燥湿，对于夏季因为暑热伤阴而口干咽燥、不欲饮食的孩子来说，是非常好的日常饮品。

酸梅汤加减，应对孩子常见问题

湿热困脾：加薏苡仁9克、白扁豆15克

夏季高温潮湿，湿气最易入里困脾，时间长了就化为湿热。如果孩子出现汗少而黏、身热不扬、食欲不振、心烦胸闷、小便黄赤、舌苔黄腻的表现，可以在酸梅汤的基础上增加薏苡仁9克、白扁豆15克，来健脾化湿，消暑利水。

薏苡仁

味甘、淡，性凉，入脾、胃、肺经，有利水渗湿，健脾止泻的功效。

白扁豆

味甘，性微温，入脾、胃经，有健脾化湿，和中消暑的功效。

感冒好后咳嗽不止：加五味子2克，白芍3克

有些孩子感冒好了，咳嗽却止不住。这种内伤咳嗽多半是因为肺气不降，反而上逆所致。五味子与白芍都味酸，具有收敛降气的功效，配合乌梅与陈皮降气理气，生津养阴，对于感冒后特别是高烧后灼伤肺阴导致的慢性咳嗽、干咳，以及夜间咳嗽，有不错的调理效果。

五味子

味酸、甘，性温，归肺、心、肾经，具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的功效。

白芍

味苦、酸，性微寒，归肝、脾经，具有敛阴止汗，柔肝止痛的功效。

调理过敏体质：加黄芪6克，山药10克

中医认为，孩子过敏体质多为先天禀赋不足，以肺脾肾三脏虚弱为主。其中，最主要的是肺脾气虚。小儿本就脾常不足，肺常不足，过敏体质的孩子更要重视日常对肺脾之气的顾护和调理。

加入黄芪与山药，能够健脾、益肺、补气，同时山药与乌梅又能敛肺固涩，加上山楂、陈皮消积理气，每周给孩子喝2次，过敏体质的孩子也能在夏天过得更安心。

黄芪

性温，味甘，归肺、脾经，能够补气固表。

山药

性平，味甘，归脾、肺、胃、肾经，具有健脾补肺，固肾益精的功效，可以肺脾肾三者同补。

需要注意的是，酸梅汤作为药食同源的食疗药膳，毕竟药性温和、药力较弱，不能够完全替代药物用于治疗，辅助日常调理还是不错的。

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