雪衣豆沙 / 开普饭

主料:豆沙馅100克,鸡蛋6个.配料:面粉50克,淀粉50克,牛奶250克,香蕉精数滴. 调料:白糖100克. 制法: ①将蛋黄打入碗内,加上面粉.淀粉.水和牛奶搅匀,放入勺内熬成糊状,点香精,出勺倒 ...

至味牛柳杏鲍菇 1.牛肉改刀成条用黄酒.生抽.盐.胡椒粉腌制,后上浆:2.杏鲍菇改刀成条,青红椒同样改条:3.杏鲍菇煎制,牛柳同青红椒滑油后,用蚝油.黄酒.鲜味汁.淀粉等炒制. 煎土豆沙拉将 ...

干烧鱼尾鱼尾用少许盐.味精腌约30分钟,红椒切粒.冬茹切粒.姜切米.葱切花. 烧锅下油,油温130度时下入鱼尾炸至金黄至熟捞起. 锅内留油,放入姜米.冬茹粒.红椒粒.鱼尾,加入清汤.盐.味精.白糖. ...

三文鱼三明治三文鱼切片,放入盐.柠檬汁腌制10分钟:法棍切半,铺上生菜.黄瓜.奶酪片,最后放入三文鱼片.挤上沙拉酱.洒上黑胡椒即可. 麻团 1.糯米粉澄粉温水揉成面团2.像包汤圆一样, ...

蛋白溶豆备料:蛋清35克.白糖4克.柠檬3滴.奶粉10克.玉米淀粉4克. 做法:把蛋清放在盆中,加入白糖和柠檬汁高速打发,加入奶粉.玉米淀粉搅拌均匀,装入裱花袋中备用. 烤盘中铺上一层油纸,挤入搅拌 ...

作者简介: 李华,微信名雪衣芳州,贵州省清镇市人.从小热爱中国古代文化,2011年开始从事诗词创作,2013年加入贵阳市诗词楹联学会2015年由贵阳市诗词楹联学会牵头出版了与其他几位诗友的合集< ...

酸枣仁可养肝.宁心.安神,配上可以祛除心火的莲子.滋补肾气的黑豆,助眠作用五颗星. 材料:酸枣仁(1两).黑豆(1斤).莲子(3~ 4两).冰糖(3两左右) 做法: 1.用2斤水先将酸枣仁提前浸泡1小 ...

土豆沙拉泥 1.把除沙拉酱外的菜稍微大火炒一分钟:2.把土豆泥和菜搅拌,觉得干可以加些牛奶或者淡奶油:3.团成圆形,裱一下就很好吃了. 莲子炖猪肚 1.莲子泡发,去掉莲子里的绿心. 2.猪肚片 ...

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