了解了这些功效,你的金骏眉才不白喝
红茶主要分为小种红茶、红碎茶三大类,其中原料选用较为鲜嫩芽头制成的金骏眉、祁门红茶等。此类茶不需要洗茶,洗茶会洗走其中的精华,反之原料相对嫩度较低的古树红茶、英德红茶等,可以用90度水冲洗5秒后倒掉第 一道茶汤,然后用100度水闷泡茶叶10秒后出汤饮用。
泡红茶的水温,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,第 一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第 一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
金骏眉横空出世后,确实让红茶的认知程度和市场接受程度有了大幅的提高。他在芳村的店铺,三年来,客流量每年都会有200%的提升,有越来越多的人开始前来询问红茶,发现红茶的好处。这一方面,肯定有天价红茶金骏眉的带动作用。另一方面也跟红茶本身的某些功效有关。黄老板说,来他这里买红茶的人,很多都是肠胃不好的人,有养胃功效的红茶深受这些人士的欢迎。
高山金骏眉:芽头大而长且肥壮、色泽淡黄绿色、白色茸毛、鲜嫩度好,成茶具有特殊的花果香,有 明显的“高山韵味”,而且香气高清挂久,滋味浓醇,耐冲泡,条索紧结,身骨重,白毫显露。
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关。桐木关以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”,位于武夷山国 家 级自然保护区的核心地带。
金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,如果您看见全是金黄 色的芽头一定是假的。开汤汤色为金黄 色,当沸水冲入,顿觉香气满室,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。
桐木关金骏眉红茶多为奇种,又因奇种茶芽本身瘦小,单芽的金骏眉,外形瘦、细。又因全手工揉捻,造成其外形弯曲度大。很多人都说是海马形状。