年前就能喝春茶！刘仲华院士对这里的早茶给予高度评价！

“早”的奥秘

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在之前的报道中，我们报道了产自四川宜宾的宜宾早茶，常年在2月上旬就可开园上市，一般比四川省内和江浙一带主产茶区，早15~30天左右。

就有不少茶友问了，宜宾早茶真的这么早吗？宜宾早茶凭什么这么早呢？为了解答大家的疑惑，记者采访了中国工程院院士、湖南农业大学博士生导师刘仲华教授，请他来揭开宜宾早茶“早”的奥秘。

据刘仲华院士介绍，宜宾市地处长江上游，云贵高原北坡下，独特的地形、赋予了宜宾温和的小气候，雨量充沛，全年的无霜期在300天以上，茶园几乎没有霜冻期，因此宜宾的茶树发芽早，采摘期长。一般而言，宜宾茶园每年的2月上中旬就可以开采，素有喝宜宾早茶，享新春佳节的美誉。

原来是特殊的地理环境，造就了宜宾得天独厚的气候，这才能让我们在立春之后，就能尝到新春的第一缕茶香。

“销”的本领

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宜宾有着3000多年种茶史，不仅是古代南方丝绸之路、茶马古道的重要驿站，也是世界茶叶的发源地之一、世界早茶之都、中国早茶之乡，还是国家农业部颁布的“全国早茶重点区域”和“长江中上游特色出口绿茶”重点规划区域。宜宾早茶除了销往全国各地，还出口到摩洛哥、俄罗斯、美国等国家。宜宾早茶到底有何魅力，能获得海内外茶友们的青睐呢？

据刘仲华院士介绍，宜宾独特的地理位置、一流的宜茶自然生态环境，为茶树的鲜叶积累了丰富的物质基础，鲜叶芽毫披露，茶叶香高味爽，回甘生津，产品上市快，素有早、嫩、快、好四大特点，深受国内外茶叶消费者和经营者的青睐。

“质”的升级

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千山灵秀茶为画，万水碧绿云作纱，可谓是如今宜宾茶产业发展的真实写照。近年来，宜宾市着力推进茶产业种植品种、产业结构、产品品质三方面提质升级，茶产业呈现出强劲的发展态势，刘仲华院士表示，按照如今的发展态势与战略布局，宜宾茶业将实现高质量发展。

据刘仲华院士介绍，宜宾市的茶产业，进入新世纪，尤其是最近10多年来，经过几届政府和行业的共同努力，已经在面积、产量、规模、品牌、效益等方面，同步实现高速发展，宜宾早茶、天府龙芽、川红工夫三大公共品牌享誉海内外。宜宾市委市政府的十四五规划，到2025年茶园面积稳定在130万亩左右，茶叶总产量突破10万吨，茶叶综合产突破400亿元。因此，宜宾茶产业将通过政府推动、科技引领、品牌驱动、市场导向，政研学产商协同发力，通过科技创新、营销创新和业态创新，一定可以实现宜宾茶业高质量发展，超越上述预期目标，为精制川茶、川茶出川、打造干亿川茶产业贡献宜宾力量。

“春”的启幕

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图文｜由茶频道整理

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