一两陈皮一两金!陈皮加一物,秒变化痰水、开胃茶!橘子皮别再乱扔了

陈皮,是我们最熟悉不过的中药材,但民间却一直流传着“一两陈皮一两金”的说法。

虽然制作很简单,把橘子皮放到干燥通风处晒干,并在器皿存放3年以上,就制作成陈皮了。
但它的养生保健作用、药用与食用价值却都很高!以后家里的橘子皮不要再乱扔了,那都是宝!
一、一片陈皮,胜似一味良药!

看起来其貌不扬的陈皮,藏着哪些让它大放异彩的功效?

1、天然消炎成分——化痰止咳

陈皮善于理气,它含有一些天然的消炎成分,可帮助排出肺部的气,缓解气管中的炎症,燥湿化痰。此外,它含有的挥发油成分有刺激作用,能使痰液咯出,减少咳嗽的不适。

尤其是有支气管炎的人,可试试煮陈皮水改善。

2、挥发油——帮助消化

陈皮中含有挥发油成分(精油),该成分能促进肠道的代谢废物排出,帮助消化,尤其是体内积食者。

此外,其对通便有一定作用,轻度便秘者可通过饮用陈皮水润肠通便。

3、性温——提神作用

在夏季,人们容易精神不振,这时吃点陈皮,能起到提神作用。这是因为陈皮性味温辛、通气,但不适合气虚的人食用,否则易失眠。

4、苷类物质——调控血脂

陈皮含有大量的苷类物质,可帮助预防脂质发生过氧化反应。有实验证明,陈皮所含的磷酸橙皮甙,对实验性兔高血脂症有降低血清胆固醇的作用。

所以,有高血脂的人,平时可适当吃点陈皮

二、搭配6种食材,陈皮的药用价值更高

中医上常说,“百年陈皮,千年人参”,由此可见陈皮是有着非常高的药用价值的。

陈皮同补药一起用则补虚,同沉降药一起用则沉降, 跟不同食物的搭配,不但可以放大功效调养百病,还能做成药膳,和不同的食材泡水或者煮粥,更能缓解不同小毛病的症状。

1、陈皮煮生姜:预防感冒

生姜可以祛风散寒、健脾化痰,将它与陈皮一起煮水,对预防感冒、调中开胃、安神有不错的效果,不如在家试着做一杯陈皮生姜水!

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缓解感冒
夏天容易犯困,免疫力下降,经常泡上一杯陈皮生姜茶,不仅可以止咳化痰,亦有预防感冒作用。
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排汗解热

姜辣素能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液带走体内的余热,有助于驱除体内风寒。

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延年益寿
老年人常喝陈皮生姜茶,可以调中开胃,安神健脑,具延年益寿,增强人体活力之功效。
做法:陈皮200g、生姜100g、冰糖适量 1)提前剥好新鲜的橘子皮,将其晾晒约一周;2)生姜切片,泡软晾晒好的陈皮,再用水煮,加点冰糖调味即可。
2、陈皮枣饮:改善食欲不振
红枣味甘、性温,可以益气养心;而陈皮理气开胃。

在这个炎热的夏季常常会缺乏食欲,制作一杯陈皮枣饮,对改善消化不良、食欲不振有帮助。

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慢性胃炎
陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效,大枣能滋补脾胃,调和气血。陈皮和红枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用。
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养血安神
大枣特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。
做法:陈皮2~3片、红枣4颗、枸杞适量 1)陈皮洗净后加水浸泡,红枣撕成小块;2)将红枣倒进锅中,加入适量的水煮至水色变深,再倒入陈皮;3)大火煮开后,转慢火煮几分钟,倒入杯子即可。
3、陈皮柠檬茶:缓解咽喉不适
陈皮燥湿化痰,柠檬富含维生素C、柠檬酸钠。
咽喉不适的小伙伴,可尝试用陈皮泡柠檬片,饮用后能缓解咽喉炎、咽喉肿痛,经常喝陈皮柠檬茶,可预防咽喉问题。
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美白养颜
便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的,经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便,美白养颜。
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咽喉不适
此时是咽喉炎、咽喉肿痛的高发期,经常喝陈皮柠檬茶,可以预防咽喉问题!
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烦燥不安
夏季天气多变,使人容易烦躁,这时来一杯陈皮柠檬水,它可以刺激大家的神经,让人进入异常兴奋的状态。
做法:陈皮2~3片、柠檬3片、冰糖适量 将洗净的陈皮、切好的柠檬片放进杯子里,倒入水,加冰糖即可;
4、陈皮蜂蜜水:消暑解郁
夏天炎热的高温容易中暑,产生郁结的坏情绪。
而陈皮搭配蜂蜜能起到消暑的作用,对脾胃好,酸甜可口的味道瞬间赶跑酷暑的坏心情!
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美容护肤
陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有丰富的氨基酸等营养物质,还具备非常好的保湿效果。
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消炎解毒
陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡,跟蜂蜜一起喝能起到抗炎解毒作用。
做法:陈皮3片、蜂蜜适量  1)将陈皮洗净,倒进锅中,加水煮开后转小火煮5~8分钟;2)将煮好的陈皮水放凉后,加入几勺蜂蜜调和即可饮用。
5、陈皮菊花茶:清热明目
菊花是一种清热解毒的好物,对缓解眼睛疲劳有一定作用。用陈皮与菊花搭配泡茶,无疑是适合上班一族的茶饮之一。
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提高抗病力
胎菊中氨基酸种类齐全,有助于促进人体内抗体的合成,增强自身免疫功能,提高抗病力。
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清肝明目
胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素,配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足,视力下降。
做法:陈皮3片、菊花5g、冰糖适量 1)将菊花、陈皮洗净,放入杯中;2)注入适量开水,盖上杯盖,冲泡约5分钟;3)放入冰糖或蜂蜜,搅拌均匀,即可饮用。
6、陈皮炖梨:宣肺止咳
梨是百果之宗,夏天适当吃梨能够清热、降火、生津。对于暑热伤津所导致的口渴、口干的人,如果适当的吃梨有很好的清热、降火、生津的效果;也能够润肺、化痰、止咳,对于夏天所导致的肺燥,引起的咳嗽、咳痰、咳血,适当吃梨有很好的润肺、化痰、止咳的作用,进而能够发挥出缓解疲劳、恢复体力的好处。
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润燥降火
梨味甘微酸、性凉,梨果能润燥清热,梨果皮能降火,适用于热咳、痰热惊狂、口渴咽干等症。陈皮健脾理气,还能化痰,所以用陈皮和梨炖水能润燥降火。
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宣肺止咳
陈皮能燥湿化痰,也能温化寒痰,具有宣肺止咳的作用,平时最适合寒咳的人群食用。梨可入肺经具有清热化痰的功效,两者一起炖水喝,不但能宣肺止咳,还有一定的滋补功效。
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和胃清气
陈皮中含有大量天然的挥发油,它对肠胃有温的刺激作用,能促进消化液的分泌,清理肠胃的积气,也能增加食欲,而梨则可以清热,消除胃热,它们一起煮水饮用也就起到了错的和胃作用。
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生津止渴
梨鲜嫩多汁、酸甜适口,且富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等,熟梨可增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。陈皮有顺气解渴的功效,陈皮和梨一起做出陈皮梨水能生津止渴。
做法:雪梨1个、冰糖10-15粒、陈皮6克、清水500克。1)将梨洗干净,切成块; 2)将准备好的梨、陈皮和冰糖一起放入砂锅中,先大火烧开,然后转小火煮40-50分钟即可。
食用方法:每天1小碗。注意:气虚体燥或者是阴虚燥咳者,同时身体还伴随有实热、吐血等情况的不宜喝陈皮梨水。
请大家记住:一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金!陈皮加一物,调多种健康问题,从此小毛病不求人!家里的橘子皮不要乱扔了,那都是宝!

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