春之京都：昆沙门堂樱花开，白川桥下鸭荞麦

深秋时节的日本，枫叶绽放，从北海道到冲绳，红叶的海洋绚丽夺目。说到红叶，那就一定不能不提举世闻名的红叶圣地--京都岚山。樱花季的岚山确实美如仙境，无奈人山人海，如果想在游人如潮的京都寻觅一处相对安静清幽的秘境观赏红叶其实是非常困难的，而京都西南部的山科就隐藏着一处我心目中私藏的红叶圣地。

京都市山科区位于京都和琵琶湖之间的交通要道，自古以来就是日本民族和文化的发源地的一部分，历史悠久，文化昌盛。

我私藏的红叶秘境--昆山门堂属天台宗，规格高于日本一般寺庙，本尊为京都七福神的昆沙门天，公元702年始建于于京都上京区出云路，后毁于战乱，于1665年于山科区现址重建。关于昆沙门堂在日本宗教界的意义今天不做深入研究，专为赏樱而来。

山科站前的小路樱花满开，满天粉雪

油菜花华丽绽放，五彩缤纷，春意盎然

疏水源自不远处日本的象征--琵琶湖，是一项历史意义的工程，河岸两岸山清水秀，景色宜人，传统町屋具有很高的观赏价值和研究价值

京都的风致地区充满古都的历史厚重感和传统风情，粉色花瓣随风飘落，洒满小路和河面

琵琶湖疏水旁的小路美如仙境，金色的油菜花美得令人沉醉

日本著名的百年老店，主打山椒也就是高级日本料理中常用的调味料，一间传统的精美古屋值得参观

通往昆沙门堂的小路上传统气息浓厚，寺庙风格建筑随处可见

昆山门前的山科圣天参道绿树成荫，绿意盎然，极乐桥充满宗教色彩

昆山门堂位于半山之上，沿着郁郁葱葱的山路蜿蜒而上，春意扑面而来，舒心而惬意

昆沙门堂前的石牌--柳绿花红，非常有意境，充满自然之美

朱红色的昆沙门堂大殿掩映在绿树丛中，精美绝伦

传统的东方佛教建筑风格非常庄重肃穆，非常精美

院内的传统佛教建筑充满厚重的历史感

昆沙门堂是东方传统建筑的融合了京都风格，精美绝伦，在历史学和建筑学上都有非常高的探究价值

昆山门堂院中的枝垂樱是日本知名的樱树，正当满开，万条垂下，随风飘舞，如同一片粉色的雪花

昆沙门堂是一个佛教建筑群，每一座建筑都精美而充满禅意

花红柳绿，绚丽夺目

古朴的寺院掩映在绿树丛中，更显得岁月沧桑，春意盎然

樱花开满归途，京都的郊外小路美如童话世界

山科车站周边如今成为京都南部一个商业兴盛的市镇，人来人往

日近午时，专程前往京都市内的东山觅食，京都作为日本文化的发源地，美食文化也是源远流长，博大精深，除了千变万化的怀石料理和京料理之外，还有很多诱人的传统美食，其中就有我非常喜欢的荞麦。

日本的荞麦面发源于16世纪末的长野县，至今人们任然公认长野县的信州荞麦和户隐荞麦为最正宗。而京都荞麦面的历史可以追溯到江户时代中期，受中国文化影响，京都的寺庙中开始流行荞麦面。京都荞麦面的特色就是出汁，也就是高汤，以鸭荞麦最具代表性。

这家位于京都平安神宫小巷内的传统荞麦屋是日本的百名店之一，在日本美食界是非常非常高的荣誉。创业于昭和28年，距今已有60多年历史，店家采用平野部产高级天然荞麦和京都水出汁，有一种特有的麦香，并且粘度极高。大家都知道，顶级荞麦面最讲究的就是自家制粉，用最传统的石杵古法磨粉之后

古法手打而成荞麦面。

充满浓郁京都风情的传统荞麦屋，古色古香

菜单上各种荞麦面非常齐全，主要还是温荞麦和冷荞麦，当然是选择京都特色的鸭荞麦啦，店家送上的荞麦茶麦香扑鼻，非常好喝。

店内布置得精致优雅，如同一间温馨的传统艺术小屋，京都传统的和式纸扇和纸灯散发出温暖的光芒，氛围非常暖心

鸭肉在日本是高级食材，古朴瓷碗中的鸭汁香气扑鼻，和荞麦面清雅的麦香完美融合，传统木笹中的荞麦散发出荞麦迷人的翡翠色

无论从颜色，形态和香气上来看，都是顶级传统荞麦屋的水准，不愧是日本百名店

京都产鸭肉和北海道礼文岛的顶级昆布用京都水熬制成汤，鲜香扑鼻，配上青翠的大葱和琥珀色的鸭肉，非常诱人

菜单也充满东方古典风韵和京都传统风情

正确吃法是把冷的荞麦面放进鸭汤之中，荞麦吸收了鸭汁的鲜美，各种美味食材完美融合

汤汁清澈透明，鲜味无比，有一丝淡淡的幽香令人沉醉，鸭肉柔嫩弹牙，荞麦面特有的麦香和鸭肉的鲜美融为一体，汤汁，鸭肉和荞麦面完美融合，是一家水平极高的荞麦屋

京都特产的鲭鱼荞麦也具有很高水准，鲭鱼咸鲜柔嫩，汤汁清甜鲜美，但是总体上没有店家最自信的鸭荞麦那么惊艳

隔壁就是京都传统的点心老铺，各种甜点五彩缤纷，美如艺术品，特别是我最喜欢的赤豆饭，绝对值得拥有

人间四月芳菲尽，京都樱花始盛开。避开古都的喧闹人群，在京都郊外的秘境古寺中追寻最自然最静谧的柳绿花红。绚丽的樱花和庄严的寺院交相辉映，有一种特别的东方传统美让自己的心灵变得纯净和安宁。从宇治到丹波再到丹后半岛，有太多绝美的风景令人流连忘返。而京都真正的魅力真正的美景和美食，就隐藏在这座城市的每一个寻常巷陌之中。

一千个人的眼里有一千个京都，也就有一千种不一样的美......