“冬养三九，夏养三伏”，三伏天，这3种食物要常吃，健脾开胃，祛湿消肿，脾胃舒坦气色好！

中国古代将大暑分为三候：

一候腐草为萤。

意思是指，大暑时节正是萤火虫卵化而出的时期，所以在夏夜的田野间四处星光点点，古人浪漫地解释成腐草变成了萤火虫。

二候土润溽暑。

大暑时节，土壤变得湿润，天气闷热，犹如一个大灯笼。

三候大雨时行。

大暑季节，随时都可能有大雨，最近的河南暴雨就是例子，大家出行要谨慎小心。

大暑后的三伏天，应避暑热

大暑正处于中伏。伏是“隐藏”的意思，也就是说在三伏天，人们应该在室内阴凉处避暑热。

在饮食上，这段时间有三种最适宜吃的食材。

1、山楂

山楂可健脾行气、消食化积、散瘀化痰，《神农本草经》将其列为上品。

现代药理研究发现，山楂能促进消化酶的分泌，加强胃部的消化功能，所含的脂肪酶可以促进脂肪分解，提高蛋白酶的活性，使肉食更容易被消化。山楂所含的丹宁可以扩张冠状血管，降低血压和胆固醇。

食用方式：体质虚寒的人在大暑时节可以多喝山楂红糖汤来增强体质。山楂与红糖合用，有促进血液循环、化瘀止痛的功效。

提醒：山楂吃太多会让人食欲大开、更加饥饿，反而影响正常的肠胃功能，所以容易气虚、拉肚子，脾胃虚弱者不宜多吃。服人参时，勿同时食用山楂，因为山楂会解人参补性。

食谱：山楂红糖汤

● 材料：山楂20 克，红糖20 克。

● 做法：先将山楂以两碗清水煮成一碗，去渣后加入红糖食用。

2、薏米

● 补虚益气，美白肌肤

中医认为，薏米性微寒，味甘，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓等功效。

薏米药食两用，可滋养、清热、益胃，是补虚益气的佳品，又兼具美白效果，可消除黑斑，美白肌肤。

● 帮助消水肿腹胀

薏米改善水肿与筋骨酸痛的效果非常好，对水肿型肥胖及脾虚湿盛型水肿腹胀、脚浮肿等人群特别有帮助。大暑时节要想消水肿，可以煮薏米水喝，既简单又方便。

食谱：薏米水

材料：薏米60 克，3 片甘草。