蜂蜜会加糖吗?加了白糖的蜂蜜是什么样的?

　　食品千千万万种，有些人唯独钟情蜂蜜，因为不仅好吃，还对身体健康有益。众所周知，大多数蜂蜜是香甜可口的，那蜂蜜会加糖吗?

　　蜂蜜当然不会加糖，纯正蜂蜜是自然形成的。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，不需要加工，也不需要添加任何物质。有些人认为蜂蜜结晶是掺了白糖，其实这是一种错觉，蜂蜜结晶是正常的物理现象，只不过当蜂蜜结晶后其他物质就成为极薄的一层，包在葡萄糖结晶粒的周围，蜂蜜变为固态。

　　而有些蜂蜜结晶后颗粒感较强，看起来像白糖，但实际上其中不含白糖。纯正蜂蜜含有180多种物质，主要糖类物质为葡萄糖和果糖，还含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质以及活性酶等营养成分，多种成分可以滋养身体，从多方向促进身体健康。不过市面上的蜂蜜质量参差不齐，也有一些掺糖的假蜜存在。

　　一般来说，蜂蜜中掺入白糖，其颜色会加深，味道与纯正蜂蜜有所不同，有些存在较重的白糖味。如果用手捻一下有沙粒感，不易碾碎。这样的蜂蜜主要成分是蔗糖，长期食用也不会对身体健康有益，还有可能增加人体负担。因此，挑选蜂蜜时需要仔细查看蜂蜜质量检测报告，田野牧蜂建议大家选择具有权威机构质量认证的蜂蜜产品。