泰森食品CEO：打破舒适区，强力转型，专注于品牌的发展
2016年6月成为总裁，6个月后兼任CEO，公司股票上涨30%，在他任职的11个月里，他重新定位了泰森食品，旨在为那些需要更多食物、更多蛋白质的消费者提供更好的服务。他就是泰森食品公司的总裁兼CEO——Tom Hayes，被FoodDive评为2017年食品行业年度高管。
人们习惯于用一种特定的方式工作，当你试图为未来而转变时，必将会与现有的事物冲突。我们当然希望能够拥有合适的成本结构，但在未来，我们需要专注于品牌的发展，成为一家不断发展的食品公司。——Tom Hayes 泰森食品CEO
▲ Tom Hayes，泰森食品CEO
在美国拥有100多个工厂，全球超过113,000名员工，经营业务遍布世界各地，作为一家以牛肉、猪肉和鸡肉为主营产品的蛋白质巨头，泰森食品公司已经成为美国最大的肉类加工企业。
这个市值300亿美元的巨头公司历史悠久，创始人John W.Tyson在美国1929-1933年经济大萧条时期首创了在运输卡车上装备肉类处理设备的先河。他的心血之作泰森食品公司在上任不久的Tom Hayes手上取得了更加值得骄傲的利润增长和业务的深层次拓展。
2016年新年前夕Tom Hayes执掌泰森公司，推出了一系列的改革措施，以此来为那些需要更多零食、需要更多优质蛋白质、追踪食物溯源的消费者提供更好的产品和服务。
Hayes表示，“我的领导方式可能会给团队带来不适，因为人们习惯于用一种特定的方式工作，当尝试为未来而转变时，必将会与现有的事物冲突。他们会怀念过去的工作方式，并且对未来有所恐惧。”
自任职以来，Hayes在确保泰森食品的蛋白质生产商的领先地位奠定了基础，同时也为公司未来的发展进行了精准的定位和详细部署。
▲ 泰森食品是美国最大的肉类加工商
在任职CEO的11个月里，Hayes带领公司进行了多项重大举措。2017年4月，泰森食品以42亿美元的价格收购了一家即食汉堡、填充鸡胸肉和三明治的制造商AdvancePierre公司。2017年11月，泰森以高价收购了Original Philly Holdings公司，该公司是美国知名的Philly风格三明治牛排和芝士牛排开胃菜的生产商之一。这些并购将泰森食品的业务范围扩大到了品牌食品和预制食品领域，可以获得比不稳定的肉类加工业务更高和可以预测的利润。
Hayes在2016年6月就任总裁之时就明确承诺要确保公司的长期增长目标，尤其是在蛋白质领域继续巩固泰森的行业地位，Hayes表示将通过改变公司当前的工作模式来加强公司在蛋白质方面的影响力，充分利用全球蛋白质需求量飙升的趋势，使泰森取得同步发展。
为了适应多变的市场环境以及做出灵活和快速的响应，Hayes对公司的组织结构和领导高层进行了改革；同时向田纳西州家禽工厂投资了8400万美元，使其产能翻倍；在阿肯色州创建了一个占地75000平方英尺的孵化技术中心。此外，Hayes领导泰森公司在2016年10月收购Beyond Meat公司超过5%的股份，和通用磨坊及HumaneSociety of the United States一道成为这家植物基肉类生产商的投资者，在植物基领域继续发力。
Tom Hayes在2017年改革泰森食品的重大举措时间线
2月：泰森食品公司表示，将去除旗舰产品中的抗生素，用益生菌替代以保证鸡肉的健康。
4月：泰森食品宣布出售三个非蛋白质业务：Kettle、Van’s和Sara Lee Frozen Bakery，公司仍以猪肉、鸡肉和牛肉产品为主，专注于核心蛋白质业务。同意以42亿美元的价格收购方便即食食品公司Advance Pierre；
8月：重组企业高层架构，更加聚焦在不同的细分市场中：鸡肉、预制食品、牛肉和猪肉；
在阿肯色州斯普林代尔（Springdale）开设一个占地75,000平方英尺的孵化技术中心；
计划投资8400万美元扩建和升级田纳西州的家禽加工厂，使其生产量翻番。这个为期两年的建设项目将为当地增加约3000个就业机会；
9月：出于美国市场对于新鲜鸡肉的需求，泰森食品计划在堪萨斯州东部建立一家家禽加工厂，每周能处理125万只家禽。而在当地居民对土壤、空气和水质的负面影响表示担忧之后，随着土地价值的下降和当地学校的压力，Leavenworth郡撤销了对其的支持，收回为建设该工厂提供5亿美元的收益债券的“意向解决方案”；
泰森公司表示将对于阿肯色州斯普林代尔的公司总部以及在芝加哥和辛辛那提的公司办公室进行裁员，总数达450人。
10月：Hayes表示泰森食品公司作为肉类加工者将专注于规模更小的补强性交易，但也不会排除更大的购买计划；
11月：泰森食品公司(Tyson Foods)宣布计划在田纳西州洪堡市(Humboldt)的一个工业园内建造一个3亿美元的家禽加工设施，预计将提供超过1500个工作岗位。
爱荷华州立大学农业经济学家Chad Hart进行了深入分析和高度评价：Hayes成功地将泰森食品重新定位为一家专注于肉类和家禽的蛋白质公司，这是其主要优势领域；同时还将业务范围扩展到消费者需求更大的零食和即食产品，这些努力有助于泰森成为更多消费者的选择，而不仅仅局限于包装鸡肉。“从Hayes在泰森的一系列举措来说，他赢得了很高的分数，他让一家在某一领域内知名的公司重新发展，对于如何最大价值的发挥公司和集团的优势游刃有余，并还能在此基础上进行不断的拓展，要让泰森走出鸡肉这一传统优势领域的舒适区是一件非常困难和痛苦的事，但从长远来看，Hayes的决定很有可能帮助泰森走向更多的品类、接触更广泛的市场。”
Hayes强调，我们当然希望能够拥有合适的成本结构，但在未来，我们需要专注于品牌的发展，成为一家不断发展的食品公司。
然而某些举措可能并没有那么振奋人心。2017年9月，Hayes宣布泰森食品将裁减450个职位，其中大部分是公司职位，但这个“艰难决定”能够创造一个更灵活、更快速的公司，从而更好地回应客户和消费者的需求。“我们会继续引进新的团队成员，同时也会提拔那些在公司工作了一段时间的员工。他们为这些改革做了非常多了不起的工作，” Hayes表示，“特别是当我们收购AdvancePierre这样的公司时，他们需要在紧缩政策的基础上进行工作，这需要承担巨大的责任和压力。”
自Hayes任职CEO以来，泰森食品公司的股票上涨了约30%。不仅是Hayes，公司的很多员工为这一价值的提升都付出了辛苦的努力。
展望未来
近年来消费者对于蛋白质的需求越来越多，蛋白质也成为人们饮食的重要组成部分，泰森食品作为蛋白质巨头的未来定位可谓是极为光明和有前途的，可以预见，泰森食品也将继续扩大蛋白质业务，并寻找收购和并购机遇，以便在零食和便携食品领域拥有更大的立足点，抢占更多先机。
内容编辑：Foodaily每日食品网