这道凉菜人人都会做，只要一招，好吃到不像话

夏天到了，酸辣瓜条人人爱

可不是谁做都好吃

教你一招迅速腌制黄瓜条

放上十天半月，依旧清脆爽口

具体步骤

将黄瓜洗净切段

红辣椒洗净，切末备用

腌黄瓜，撒少许盐后放一两勺白醋

搅拌均匀后腌制十至二十分钟

这样腌出的黄瓜才能保持清脆

用香油炸辣椒油，凉油下辣椒

这样做出的香辣油才能又香又浓郁

油五成热时下芝麻关火搅拌均匀

芝麻和辣椒的香辣恰到好处

还能有效避免糊锅

调味，将黄瓜沥干水后

放入白糖和白醋搅拌均匀

最后再倒上香辣油，酸辣瓜条就做好了

吃不完放冰箱，十天半月也爽脆