猪油是血管“良药”，还是血管“破坏者”？终于有医生说答案了

刘大爷最近和自己的小孙女因为猪油发生了一些争执：

“爷爷，不是说不让猪油炒菜了吗，怎么还在用？”

“猪油挺好的呀，我们都是从小吃到大，猪油渣你小时候还吃过呢”

“可是我妈说猪油不好，都开始用植物油了”

“老一辈的人都是吃猪油啊，都没啥事，你这个说不通的”

“……”

关于猪油的说法一直都是保持两派，各有执词。民间流传猪油是灵丹妙药的说法，但有些人也认为猪油是引起心血管疾病的元凶。那么，猪油到底健康吗？

猪油是血管“良药”，还是血管“破坏者”？与植物油相比，哪个更伤血管？

之所以会对猪油避而不吃，主要是因为听说植物油中含有不饱和脂肪酸，而猪油中是饱和脂肪酸，后者会容易升高血脂和胆固醇。

但是两者想比，其中植物油和猪油中都含有这两种酸的存在，只是比例有所不同罢了。对心血管疾病更有伤害的是反式脂肪酸，这是一种存在于奶油、饼干和油炸物中的物质，所以我们也不用很决绝的拒绝猪油，心血管疾病高发的原因并不是猪油吃多了。

引起心血管疾病的行为很多，不单单是饮食这一块

行为一：烟不离手

香烟对于很多人是不可缺少的，尤其是男性。从早起开始就开始了一天的吸烟之旅，据调查显示：吸烟对人体的伤害不仅仅是肺，同时也会加快动脉粥样硬化的进程。只要吸过烟，在戒烟后血管所收到的伤害，需要长达10年的时间来修复。

所以要想保证身体和血管健康，戒烟这件事必须早日提上章程。

行为二：熬夜成性

现在的年轻人逐渐加入了“熬夜一族”，哪天早睡反而会觉得不正常。长期熬夜会使血压呈现高负荷状态，超荷工作会使血管收缩异常，造成心脏缺血，同时也会增加动脉粥样硬化的风险。

另一方面，经常熬夜的人，由于不能好好休息，情绪会始终处于紧绷的状态。血压也会比正常人高出一倍，从而加重病情的发展。

行为三：久坐不动

血管问题逐渐年轻化的原因主要在于：血管不运动。现在的年轻人上班在办公室，回家直接躺在床上，血液长期循环缓慢，导致血液中的杂质不能及时排出而堆积在血管壁上，从而引发心血管疾病。

那么要如何保养血管呢？

提到血管，不得不说起王陇德院士，中国工程院院士。要知道中国科技园和中国工程院代表着我国最高的学术地位，在王院士看来，养护血管有两方面。

1、补充黄花草油酸

对于有血脂问题困扰的患者来说，需要适当补充黄花草油酸，它是一种降脂护血管的膳食营养素，主要采用月见草、亚麻酸、植物甾醇酯等天然食材制成的。与一些常见的降脂药物和降脂处方相比黄花草油酸没有耐药性，高血脂患者吃不会产生依赖性，而且各年龄段的人都可以吃，可以分解体内脂肪，减少脂质微粒在血管中吸附，预防动脉粥样硬化。

黄花草油酸含有丰富的植物甾醇，对低密度脂蛋白胆固醇有显著降低作用，提升脂质转运，加强对血管的保护。同时，黄花草油酸可以很快地捕捉到自由基并清除掉它们，血管内没用的脂质垃圾也会被及时清理出来，把堵塞的血管疏通开来，从根本上降低我们体内的血脂含量。

2、适当运动

王院士指出，人衰老的主要原因是由于肌肉流失。适当的进行体育锻炼可以保证肌肉的协调性，预防肌肉萎缩。每周至少要有4天左右进行体育锻炼，可以减少肥胖的发生同时降低血管堵塞的可能。