“三招”撬动茶产业新杠杆

景迈山古茶林。王承吉 卢磊 摄。

彩云网评特约评论员 何冠军

《2020年云茶产业绿色发展公报》显示，2020年云南茶业综合产值突破千亿大关，全省茶叶有机认证面积和产品数居全国第一 。这是云南省打造世界一流“绿色食品牌”工作的阶段性成果，说明云茶文化正在进一步得到弘扬，云茶品牌正在日益叫响，云茶的影响力正在加速提升。

云南是茶叶生产大省，茶马古道、诸多古茶山、古茶树等茶文化的符号和遗存，让云南茶自带一种时间的流韵、人文的况味。云南省各城镇和旅游景区内，更是茶叶商号林立，但在相当长的一个时期内，真正有市场竞争力的品牌不多，茶叶企业和茶农数量众多，市场主体在经营内容和方式上一度呈现严重“内卷”趋势，茶叶产业规模化、集约化低，产业水平不高，使云南茶产业发展徘徊不前，无法集聚并释放出更强大优势。紧紧围绕打造世界一流“绿色食品牌”的目标，高度重视并切实解决上述问题，才能推进云南茶产业高质量发展。

牢牢把住云南茶产业供给侧结构性改革这条主线。需求牵引供给，供给创造需求。当前，人民群众对美好生活向往的需求日益增长，对茶产业商品和服务的品质提出了更高的要求。云南茶要吸引更多人的关注，赢得更多人的青睐，成为更多人的首选，就要坚持市场导向，着力加强供给侧结构性改革，着力推进生态、绿色、有机茶园建设，做优做强基地，打造云南茶、生态茶、有机茶、健康茶这几个品牌，建立云南绿色有机联盟，强力推进有机茶园建设，发展壮大云南绿色有机茶产业。

坚持不懈地抓好做优云南茶品质品牌这个重点。一种在市场上叫得响的好茶，源于环境、基于生产、成于技艺。要推进绿色生产，建设标准茶园，开展有机肥替代化肥行动和绿色防控，在最适宜的区域，靠最优良的环境，用最健康的土壤，生产最优质的茶叶。要推进绿色加工，提升机械化水平，发展精深加工，实现加工清洁化、连续化、自动化，把最优质的原料变成最优质的产品。要实施品牌战略，立足资源禀赋、依托产业基础、顺应市场需求，建设一批云茶生产优势区，培育一批领军企业，打造一批消费者喜爱、国际竞争力强的标志性茶叶品牌。

坚定不移地推进弘扬云南茶文化这个核心。文化的穿透力无远弗届。茶，本是一片树叶，在历史长河中却延伸出了一串“衣食万户，润泽世人”的产业链条，也浓缩了中华民族的精神寄托和价值追求。坚持挖掘传承创新，不断丰富云茶文化内涵，讲好云南茶马古道的故事，讲好云南茶叶的故事，讲好中国发展的故事。要广泛宣传推介，加强交流合作，邀请专家学者调研考察云南茶区，举办云南茶文化讲坛论坛。勾勒“醉”美茶园，让世界通过一片小小的茶叶，触摸中华文化脉搏，感知云南发展的活力，撬起云茶产业发展的杠杆，实现发展方式转型升级。

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