细心熬煮的南瓜粥,味道甘甜,口感香软

“大叔美食百科”再点击“关注!

在现在的各种饭馆里,南瓜粥是最常见的一道小菜。细心熬煮的南瓜粥,味道甘甜、口感香软,滑顺润喉、色泽鲜黄,可谓色味俱全。虽是简单一道粥品, 但在餐前奉上,只需一看一尝,整店的品质即已心中略明。

今天介绍的这碗南瓜粥,有好多朋友去韩国料理店吃饭,就是为这一碗免费的南瓜粥,毫不夸张的说,小到8个月婴儿,上至80岁老人都会对这碗南瓜粥赞不绝口。

准备材料:南瓜、冰糖、糯米粉;

步骤:

1、南瓜洗干净,去皮切成小块,上蒸锅蒸熟,用筷子可以扎透就是熟了;

2、蒸熟的南瓜用勺子压成泥,也可以用料理机打碎(加入200ml牛奶,打十秒钟即可)

3、10g糯米粉加500ml水混合均匀;

4、南瓜泥和糯米粉水一同倒进锅中,根据自己的口味加入适量的冰糖,中火,不断搅拌至浓稠,一锅香甜丝滑的南瓜粥就熬好了;

也可以在煮好的南瓜粥上面放几颗用水泡好的枸杞,更好看,更营养......

微信公众号:【baike8181】学会做全国菜品

(0)

相关推荐