陆文三 | 烧烤飘香情更浓

              烧烤飘香情更浓

10月3日，应原洪塘中学86届丙班班长叶荷娟的邀请，我和老伴谢欣参加了他们的野外烧烤活动，这次活动放在画水镇小溪口水库。

九点多我们将要到达小溪口水库时，遇到了学生叶全忠，他正开着车把烧烤用具和食品往山上运，他告诉我说已经有些同学在布置场地了。叶全忠办了一个农场，养有兔子、猪、鸡等，是个农场主，他是这次活动的主要物质提供者，人们都尊称他为“叶帅”。

我到达小溪口大坝下面时，许国远和许宏毅也来了，我们互相寒暄了一阵子，就一起顺着水库的大坝台阶往上走，走上高高的大坝顶，远远就可以看见有一些人已经在搭帐篷了。正是叶荷娟、许生进、许丽芳他们，我们赶忙帮他们拿东西。不一会儿，帐篷就搭好了，大家把拿来的东西都放在一处。

许生进开始搬石建火灶，我也帮助着他。叶全忠上来了，拿来了新鲜的竹筒，是烧竹筒饭用的。我可高兴了，这饭我还没吃过呢！火灶很快就垒好了，我和生进负责在竹筒上凿小孔，预备装米。叶荷娟等女同学昨天就把糯米、花生，西豆等浸泡好了。然后几个女同学和老谢就开始往竹里装糯米，装好糯米后还要加点水。这种神奇而古老的饭是很令人嘴馋的。

叶全忠可忙了，要搬东西，要杀兔子。只见他抓住兔子，只一刀就解决了问题，然后就是剥皮，掏肚里货，十分顺手内行。杀鸡我过去是杀过的，我就主动要求杀鸡，许永兵抬起鸡脚，我掌刀，手起刀进，鸡血就汩汩流进了一个瓷碗里。但鸡死不瞑目，有的人说没死，我说死了。滚汤早已烧好了,倒出一些开水到水桶里，永兵随即把鸡放进水桶里，鸡忽然间拍拍翅膀，把汤水浅到四周的人，人们迅速后退并惊异，大笑不止。这时鸡突然从水桶里纵跳了出来，迅速向水库边逃去，国远在后紧追不舍，到了水库水边，才把鸡抓住提了回来。

又倒入滚烫的水，把鸡塞进了开水中。鸡却又跳了起来，扇动着翅膀，惊得大家又四处逃开，大家又是一阵忍俊不禁，眼泪都笑出来了。许生进急忙拿一个盖子把鸡盖住并摁住。这种杀鸡法实在有些不人道了，天底下没有这样杀鸡的！

竹筒已经装好了米，在小孔上塞上了玉米壳。火灶早已点上了火，我们就把竹筒横放在火上面烧。郭安明是老手，手不住拨弄着火苗，竹筒由青转黄，由黄变黑，外面已经焦了的时候，就灭了火，放在那里焖着。烧烤的架子已经安好，炭火也已鲜红，摊上锡纸，放上羊肉、兔肉，不一会儿，就嗤嗤作响，油往下滴，引起一堆小火苗。肉香味很诱人，然后刷上调料。香味四溢，调料一遍又一遍地刷，香气随风四处飘散。

许丽芳是蒸鸡高手，把剁块的鸡肉放进高压锅里，放上鲜生姜，倒上啤酒作水，使之满过鸡快。石垒的火灶火已点着，火声哔剥作响，高太锅里的鸡肉的香味更浓。

铜锅里放着余下的糯米，在火中烤出的味道更是与众不同，暗黄的米饭飘出清香。今天烧烤的东西除了有羊肉，兔肉，还有菱角，藕，青菜等东西。

许基红带来的折叠桌子已经摆好，啤酒，红酒，椰子汁等饮料已经打开。拿了朴刀，把竹筒剖开来，饭香和青竹香融为一处，大家用筷子挑着吃。许富德拿了一块已经烤焦了的竹筒，手上脸上已染成了黑色，其怪模怪样，让人发笑。

邵秀蓉洗了蕃薯来，跟剥开的玉米一起烤，有的放进火里煨，外焦内黄的蕃薯十分馋人。玉米也有放锅里蒸的，蒸好后，再放到火里烤一阵子，味道更香。

鸡煲香气四溢开来。我舀来一碗汤来喝，真鲜味，我从来没有喝过这么好喝的汤。经我一说，大家争先恐后来舀汤喝，不一时，鸡汤就没了。大家喝酒的喝酒，喝饮料的喝饮料，饮汤的饮汤，说说笑笑，场面热烈而欢快。

烧烤的高潮是篝火晚会。许富德和我找柴，许基红架起柴来，并用青松枝装饰起来，戏称说是“中秋老人”。天渐渐地黑起来了，晚饭也吃好了，大家期待着篝火的燃起。

等天完全黑下来了，水库里的水和天和山完全融为一色的时候，大家决定把火点起来。我举着火把，把“中秋老人”点燃。顿时熊熊烈火就燃烧了起来，照亮了周围的山水人物，人们的笑脸在火光中绽放，大家的欢呼声此起彼伏，纷纷拿起手机拍照，把这美丽的圣火摄入镜头。谢欣还表演了武术，博得了大家的热烈掌声，最后大家一起合影留念。

大家拉起了手，围成一个圆圈，舞动双手，跳起舞来，边跳边转。虽然舞跳得不那么整齐，但大家的心已经完全陶醉在这欢乐的篝火中了。四壁墨黑，黑暗里的火光，更加璀璨闪亮。火光倒映在水中，欢声笑语飘荡在无边的旷野里……

三十多年的同学情谊，全融进了这烧烤的山野里；欢乐的篝火，使大家的心倍加温暖；飘香的烧烤活动，使同学之情更加浓厚了。

2017年10月5日

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