这家咖啡厅太甜了吧,仿佛置身于甜品世界!
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Krujok咖啡馆 · 俄罗斯
Cafe Krujok以圆形甜甜圈命名,专门提供早餐和咖啡。在入口附近,墙壁和家具呈奶油色,一些椅子和桌子经过雕刻,看上去像是被鱿鱼压成泥状,然后用光滑的表面密封。
设计灵感来自于甜甜圈轻盈的形状、融化的光泽以及甜点的灵魂 —— 奶油。甜甜圈的意向进行了完美的诠释与升华。
墙壁覆盖着丰满的面板,面板上装饰着浆果色的紫色天鹅绒,触感柔软整个店铺宛如用柔软的面团捏制而成,空间营造成甜甜的感觉,让每位客人都能沉浸在糕点的世界中尽情幻想。
墙壁上五颜六色的爆米花雕塑由俄罗斯艺术家埃琳娜·米纳耶夫(Elena Minaev)创作。而焦糖爆米花是糕点师装饰甜甜圈的重要装饰原料之一。
咖啡厅主要分为两部分,大厅里圆润且带有光泽的定制家具与米白色的墙壁让人联想起制作糕点的面团,使人产生置身于甜甜圈世界的错觉。
一盏独特的、好似面团捏制的吊灯成为空间中引人注目的焦点,这些小细节与前厅形成完美的呼应。
咖啡桌旁设有一处阶梯式座位区,座位区上设有六张小型咖啡桌,可供单人或双人使用。
洗手间内采用了单色的饰面处理,粉色毛茸茸的墙壁和充满活力的黄色表面为俄罗斯服装店增光添彩。透明环氧树脂就如同油酥面团里面的奶油甜馅融化在四周的空间中。
esc.coffee · 成都
这是一家只有18平的小店,坐落在成都闹市旁的一条小巷子里。旁边都是市井的小餐馆、按摩店、小卖部,街坊邻居们在路边悠闲地打牌喝茶。
利用老木头与水磨石,给人一个新的感受,充满了自然治愈感。让人可以沉浸在空间里面享受它的氛围。
店铺进门区域设置了户外区,增加产生交流场景。水泥元素加木元素,形成视觉统一。
利用旧式的木工手法,将原有的窗户包覆成一组木结构的木窗,拿掉大门原有的铝窗,在空间内,重塑一个摊贩式的吧台区,让空间中出现屋中屋的视觉感受。
衡用阶梯式的座位与小圆桌,增加空间利用率的同时,让人们能够融入到这份市井的悠闲之中。
石材与木质相呼应,二种材质的碰撞将硬朗与温度像糅和,还原生活之本真趣味。一种安静、自在的感觉便油然而生。
这家咖啡馆以自然朴实的材质为媒介,以现代手法为表现形式,塑造出年轻而有质感、复古而又时尚的空间。
壁挂式的冰滴咖啡壶,既能节省空间、增加室内装饰,又能让客人从一滴一滴缓慢滴落的咖啡中,得到放松和治愈。
结合以上案例可以发现,现代优秀的咖啡厅室内设计必须有其明确的主题,围绕主题展开设计和创新,包括室内的采光,不同功能结构的划分,民俗文化等各种因素。在设计中不仅站在一个设计师的角度,也要站在消费者的角度去揣摩其心理状态,以消费者的心理来设计出人性化的咖啡厅。
做餐饮没有捷径
除了学习和努力
剩下的交给时间