鸡胸肉5种鲜嫩做法,一次腌制,包管一周 2024-07-30 21:35:13 天气一热,就更不想下厨了,如何能更快捷地解决一餐,成为夏日的一大难题。今天就教大家鸡胸肉的5种腌法,一次腌制,保5天不重复的方便美味。先来处理鸡胸肉,洗净后的肉,去除多余的脂肪和筋膜。鸡大胸泡入盐水(盐:水=3:100)中,浸泡6个小时。(鸡胸肉柔嫩多汁的诀窍之一)拿出后用纸巾吸附掉表面的水份,两面用刀背敲打松弛。然后来准备调酱料,先是一些基础的配料,按自己的喜好切块切片切丝,怎么方便怎么来,但别切末,不然和肉一起煎的时候容易糊底。然后来组合搭配出五种口味:椰香柠檬,淡淡的椰子味带着清新的柠香,浓浓的东南亚夏日风;紫苏梅子,酸甜的梅子配上紫苏特殊的香气,淡雅别致;罗勒柠檬,两种芳香食材的绝妙碰撞,清爽开胃;劲辣双椒,泡椒和小米辣的双重叠加,够辣够香;秘制烧烤,蚝油、辣椒面、孜然、花椒的万能调味搭配,配上啤酒,更是一绝。(具体配料和用量标注在视频末尾)调料加进袋子里后,记得给鸡胸肉再做个按摩,让调料充分渗透。腌制肉类,最怕的就是不能及时给食物保鲜。最近台台就被安利了真空机,只需放入袋中,一键封口,储存和及时保鲜的忧虑就被打消,懒人和肉食爱好者必须拥有!然后来煎肉,锅中倒一点油,先大火煎1分钟,锁住水份,倒入腌料,加点水,中小火焖煎5分钟。 赞 (0) 相关推荐 韩式劲辣风味烤鸡胸的加工技术 ◤ 图片来源:下厨房 基本配方 (以原料肉计算 ) : 注射料:食盐0.6%-1%.白砂糖1%-1.2%.调理制品改良剂0.3%-0.5%.保鲜王0.2%-0.3%.注射卡拉胶0.1%-0.3%.大豆 ... 《商用》鸡肉卷 卷饼制作视频教程 鸡肉卷 卷饼腌制说明书 1.将鸡胸肉解冻或鸡腿肉剔骨切正方形3-5厘米,长随意. 2.10公斤剔骨鸡腿肉(带皮)或鸡胸肉,放入大盆中 3.900克料加6斤水搅拌融化,倒入剔骨鸡腿肉或鸡胸肉里,搅拌 ... 低脂鸡胸肉,如何做得比烧烤还好吃? 自从上次我做了烧烤,每到半夜,就有人跑那条推送下嘤嘤嘤,说太想吃烧烤了. 但六月都要结束了,大家都在减脂,很多人还在做我好久之前教的爆汁鸡胸肉,真怕你们吃腻了. 所以今天,我就拿万能的鸡胸肉做个改良, ... 鸡胸肉最解馋的做法,1次能吃2斤,鲜嫩不柴又下饭,多吃不怕胖 鸡胸肉最解馋的做法,1次能吃2斤,鲜嫩不柴又下饭,多吃不怕胖 6块钱的鸡胸肉 ,按照这个做法 ,出锅外酥里嫩,好吃的不得了 6块钱的鸡胸肉 ,按照这个做法 ,出锅外酥里嫩,好吃的不得了 鸡胸肉最嫩的做法!一点都不柴!我不允许只有我自己瘦! 鸡胸肉最嫩的做法!一点都不柴!我不允许只有我自己瘦! 10块钱的鸡胸肉,按照这个做法,出锅外酥里嫩,上桌就是压轴菜 10块钱的鸡胸肉,按照这个做法,出锅外酥里嫩,上桌就是压轴菜 8块钱的鸡胸肉,按照这个做法,出锅外酥里嫩,酸甜开胃,真香 8块钱的鸡胸肉,按照这个做法,出锅外酥里嫩,酸甜开胃,真香 香其酱炖鸡胸肉鹌鹑蛋的做法 香其酱炖鸡胸肉鹌鹑蛋 收藏 214564浏览 / 4032收藏 作者:丫梨丶 健康功效 鹌鹑蛋:生肌 胡萝卜:活血化瘀 姜:降逆止呕.化痰止咳.散寒解表 食材用料 鸡胸肉 一块 鹌鹑蛋 适量相克食物 ... 6块钱的鸡胸肉,按照这个做法,出锅外酥里嫩,好吃的不得了 6块钱的鸡胸肉,按照这个做法,出锅外酥里嫩,好吃的不得了 【家常便饭】鸡胸肉的几款做法 上周分享了炒鸡丁的做法,在论坛贴出后有厨友留言说鸡腿肉不适合炒,因为有筋腱之类.其实筋腱在切的时候很容易剔除,而另几个留言的厨友则跟我一样,还就特别喜欢筋筋络络的东西~~~其实选用什么都可以,自家人喜 ... 8块钱的鸡胸肉,按照这个做法,出锅外酥里嫩,比吃红烧肉过瘾 8块钱的鸡胸肉,按照这个做法,出锅外酥里嫩,比吃红烧肉过瘾