酱爆花菜

材料：花菜、甜面酱、生抽、料酒、醋、盐、糖、葱、姜、蒜、蒜苗、干辣椒

做法：

1、葱姜蒜切末，花菜切小块备用。

2、起锅烧水加点盐、油倒入花菜焯水2分钟捞出来过凉水控干水分备用。

3、炒锅放入适量油，爆香葱姜蒜倒入花菜，大火翻炒。

4、调入生抽、醋、糖，盐、甜面酱、蒜苗翻炒均匀即可出锅。