晋江五店市传统街区 / 开普饭

3月18日，从南安官桥蔡氏古民居出来，我们驱车前往20几公里外的晋江五店市，那是近年来新开发的免费景区，完好保存着闽南传统红砖古厝街区的风采。

五店市传统街区位于晋江老城区青阳的核心区，背靠青梅山，占地126亩。唐朝开元年间，蔡姓七世孙5人，在青阳山下的官道上开设5间饮食店以方便行人，酒旗招风，饭菜飘香，声名远播，被誉为“青阳蔡，五店市”，自此“五店市”遂为青阳之别称。五店市传统街区是晋江城区的发源地，随着社会的发展，经济日趋繁荣，到明清时期已然成为一片繁华的街区，商店鳞次栉比，街道车水马龙，更有美轮美奂的红砖厝民居星罗棋布。

随着晋江城市建设的进行，五店市迎来了新的历史时期。2015年5月1日，经过保护性开发的五店市正式对外开放，该街区独具闽南特色的“皇宫起”红砖建筑、中西合璧的洋楼等明清、民国至现代的特色建筑保存完好，成为繁华都市中一道罕见的靓丽风景。

街区入口处简单朴素，爬满藤蔓的红砖墙上镶嵌一块条石，上刻“五店市”三字；石碑前一匹石马，两个石槽，俨然还是当年的通衢街口。高楼环伺的绿荫丛中，红砖红瓦的闽南古民居露出一角鲜艳的暖色。

入口处这幢“杨柳新宅”是精致的闽南红砖民居。闽南民居建筑从建筑形式的角度来说，并没有一种极张扬的、类型化的形式，但它在砖石墙的装饰及美化上却有着较为特殊的表现；而具体到细节，彩拼的墙面，装饰的石板，乍看似点缀的图案，细看却又是象形的文字，大体反应出房屋主人的人文品味和处世风范。

五店市街区依然保留着市井的生活气息，沿街许多传统建筑已经开辟为闽南传统艺术和民俗展馆，如南音会馆、万应茶文化园、特色小吃等，向游客展示当地的传统文化生活，吸引了不少人群。

大街小巷，栏杆花木，每一处都是风景，每一角都有故事。

朝北大厝是旅菲华侨庄朝北的住宅，建于1935年。为五开间二进硬山顶砖木石建筑，兼用穿斗式与抬梁式构架。朝北大厝是最完美诠释闽南古建筑的燕尾脊、马鞍墙和三川脊的典型古宅。在五店市的众多侨宅中，朝北大厝被誉为“用尽建筑之佳材，极尽雕琢之能事”，而这座精美富丽的大厝却是座木作还没油漆、石埕还没铺好的工程。原来，房屋主人是旅菲富商庄朝北，大厝刚刚落成时恰好遇上日寇入侵，于是主人将木作油漆、前埕铺砌等项目暂停，并且变卖了部分家产，把剩余和筹措的资金捐献给国民政府支持抗战，这一停，直到1945年庄朝北去世，房子再也没有机会开工，“遗憾”地留下了这座“西装配拖鞋”的大厝。可以说，朝北大厝不仅是美轮美奂的建筑精品，也见证着一个家族的辛酸兴衰史，一位旅菲华侨的拳拳爱国之心。

街区最气派的两幢建筑群是庄蔡两姓的家庙，隔着状元牌坊对称并排分布。庄氏家庙始建于明嘉靖九年，经历代重修，为七开间二进硬山顶抬梁式木构架砖石木建筑，三川脊顶，高低错落的屋脊各立燕尾，堆塑卷草，装饰彩瓷剪粘花鸟。堂宇轩朗宏敞，荟萃砖雕、木雕、彩画、髹漆等多种建筑工艺。内外悬挂“状元”、“进士”匾额数十方。有道是：“塘东崎，檗谷大，庄厝祠堂盖南门外。”所谓“庄厝祠堂”即指青阳庄氏家庙，至于“盖南门外”，就是说它在泉南屈指第一。

蔡氏家庙座南朝北，为五开间二进硬山顶砖石木结构建筑，穿斗式与抬梁式构架，三川脊顶装饰剪粘花鸟人物。门墙悉用青、白石料精雕拼装，檐下用多层栱斗烘托，雕饰繁复。天井中间铺有甬道，分左右为日月两井。祠堂正厅高敞，梁架壮硕。石柱多镌楹联，以传统道德训勉后人。祠堂屋顶黄瓦绿筒，色彩鲜艳，脊端燕尾高扬，上头立着形状古怪的鸱吻，形成乌革翬飞的繁华气势。祠堂门路宏阔，并开三个大门，门前安石鼓、石枕，皆雕刻精美。梁枋间木雕花篮、梁裙、雀替，木雕工细，鎏金错彩，十分华丽。