山东的“尴尬”白酒：曾火遍大江南北，可惜如今出了山东少有人喝

导语：山东的“尴尬”白酒：曾火遍大江南北，可惜如今出了山东少有人喝

冬天去餐馆吃饭会听到很多这样的对话“先喝点酒暖暖身子”，众所周知白酒具有发暖的功效，特别适合冬季和朋友聚会一边吃着热气腾腾的火锅一面喝着一点小酒活跃活跃气氛，简直是人间一大美事。

多喝白酒还能调节我们的身心健康，当然前提要适当地喝哦，否则就会引起意想不到的结局，临近春节更要把握与朋友聚餐的机会，因为不知道下次见面又到了什么时候，选择一款性价比高的白酒才是关键。

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白酒要选对选好还是得看原产地和销量，消费者的口碑好才是重点，山东自古产白酒，如今当地很多白酒可以说都属于性价比比较高的品，懂酒的老酒友都知道，由于独特的地理环境和气候条件当地出了很多有名的白酒，个个都是值得一尝的。

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最值得说的就是曾在50年前火遍大江南北的一款白酒，现在地位可是相当“尴尬”，之前一到上市时间就遭到酒友们的哄抢，很多人爱喝，可惜如今出了山东少有人知少有人喝。在外省堆放在仓库也无人问。

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它就是扳倒井，是山东当地最有特色的一款老酒，单看名字大家就能猜想到它与哪位大师有密不可分的交情了吧！距今已有上百年的历史了，扳倒井在50年代已经火遍大江南北，当时中国白酒品牌没有今天这么多，加上山东人喝酒厉害，这款酒自然备传播到全国各种，销量极好。当时还在央视做过宣传：”饮不尽的豪爽！扳倒井“。相信很多人都清楚这个广告词吧！

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那么为什么这款酒如今堪称是尴尬酒了呢？

虽然这款酒每年都会推出上市，可近几年由于酒品牌越来越多，”特别是“云、贵、川大品牌酒的垄断造成了一些其他省的老酒没有了出头之日，单凭之前的实力已经很难再支撑下去了，毕竟当下的社会现状比起口感现在年轻人更追求完美的包装，在牌子之间踌躇不定。

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小编对酒还是有深厚了解的，扳倒井在酿造工一直保留传统方式，我们都知道科技水平的提升，机械化智能设备的出现打断了传统的手法，人工与机器比起来在科学技术上是处于弱势的。

现在很多白酒都有一条完整的生产线，从加工到提取最后装瓶，几乎都是一气呵成，出货快产量高，而传统已经被很多人所遗忘，经过调查甚至超出百分之七十的人普遍认为他们更相信技术，所以在这点上扳倒井酒的传统工艺不再被人提及，这正是它目前一直处于瓶颈的关键之一。

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其次就是口感不容易被人欣赏，只有真正爱喝浓香型酒的朋友才能喝出它的精髓，有甜而不腻，辣而不苦的独到之处，经过深入了解发现是糯米和稻谷的结合使之成为几十年前的经典白酒，再看它的外观仿佛让人回到了六十年代。

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【比如下面这款扳倒井典藏53度，堪称经典，当地人都爱喝，如今促销，一坛子1500毫升，也才几十元一坛，如今促销2坛子99元，值得囤货。】

小编还专门打听了一下，扳倒井酒是山东长辈们的最爱，人尽皆知，唯一的可惜之处是出了山东省，很多商家压根不出售这款白酒了。

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【比如下面这款扳倒井52度，是经典口粮酒，6种纯粮食酿造，如今促销一件6瓶才99元，非常值得一喝。】

认为它不太好销售，宁肯放在自家的库房里也不愿意拿出来露脸，属实有点难让人感到尴尬，难以理解。这也是出了山东省无人知少有人喝的原因。

但是小编相信酒香不怕巷子深，好酒值得等值的存放，总有懂它的人会及时发现它的独特。