这样的规划设计思路农庄老板能同意吗？

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导语

休闲农业的规划设计不同于建筑设计、园林景观设计，更有别于市政工程设计与城市公园设计，它是一个农业企业的规划设计，由于要开展经营，获取赢利，休闲农业的规划设计首先要进行主题定位，再就是商业模式与赢利点的规划与设计，重点是围绕主题与商业模式开展的农庄经营特色创意规划设计。

休闲农业服务工作室以下面一个案例，谈谈我们的规划设计创意思路

一

基本情况

大眼泉生态农庄地处湖北省崇阳县青山镇磨刀村，距崇阳县城15公里，距武汉市150多公里，距赤壁市50多公里。彼邻当地景区大泉洞，青山水库。

农庄现有土地约2000亩，其中山林地约1500多亩，坡地300多亩，农田100多亩，水面30亩。

农庄内有一山洞叫大眼泉洞，洞深约千米，洞中大小不异，每到雨季偶尔会有清泉涌出，因此而得名。但由于洞中进去人多，洞中石乳破坏严重，观赏价值不大。

二

农庄主题定位

以窖藏酒（也可叫洞藏酒）文化为主题的休闲农庄。

那么，什么叫窖藏酒？窖藏酒一般指将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下岩洞的酒窖内。

窖藏的过程中，白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内适宜的空气发生着三种变化: 

一是挥发作用：刚蒸出的白酒通常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物，同时也含有醛类等刺激性强的挥发性物质。这些物质在窖藏期间自然挥发。 

二是分子间的缔合：酒精和水都是极性分子，经过窖藏以后，逐步理顺乙醇分子和水分子的排列，从而降低了乙醇分子的活度，加强了乙醇分子的束缚力，酒质就会越绵软、柔和。

三是化学变化：就是乙醇在醇酸酯化过程中生成新的酯类。窖藏的时间越长，生成的酯类就越多，酒的香气就越大。
酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。窖藏酒文化是中国酒文化中高端产品的代名词。农庄因拥有得天独厚的山洞资源条件，所以农庄以此产业进行主题定位。

三

农庄商业模式与赢利点规划

1、农庄商业模式规划：农庄主题定位-----种养生产布局------项目建设规划------休闲体验活动设计-------聚集客流量-------提供服务产品-------提供生态农产品-------提供品牌窖藏酒产品。

2、农庄赢利点规划
主要有农庄服务产品销售盈利点、生态农产品销售盈利点、品牌窖藏酒产品销售盈利点。

四

规划创意思路

1、主题定位

大眼泉生态农庄为窖藏酒文化主题休闲农庄，主要生产浓香型原浆白酒，通过窖藏和文化包装，为市场提供优质品牌窖藏文化酒。

2、种养生产布局
种植布局：一是景观种植，如花、草、树木等；

二是景观与农产品生产结合种植，如特色水果园，农作物迷宫，景观稻（蔬菜）等；

三是窖藏酒作物种植，如高梁、糯稻、杂粮等。

布局：主要有特色放养，林下立体种养等。

3、项目建设规划
主要是农庄道路规划、旅游设施规划、休闲娱乐设施规划，服务区设施规划等，实现农旅结合，形成农庄经营接待能力。

4、休闲体验活动设计
主要是亲子游乐活动设计，如水上游乐活动，农业科普教育，窖藏酒文化教育等；成人有养运动设计，如登山、

骑行、露营、农事体验活动等；

乡村节庆文化活动设计，如农产品节、农事活动节、酒文化节等。

5、聚集客流量
主要通过景观打造、亲子活动组织、特色餐饮、休闲娱乐体验活动设计等，让游客有看的、有玩的、有吃的，有住的，有购的，有体验的，最后还有文化精神享受。满足游客的各种需求，特别是青少年与儿童的求真、求知、求趣的需要。

6、提供服务产品
主要提供亲子活动产品、特色餐饮、休闲娱乐产品、体验产品、科普教育产品、文化娱乐产品等，做到产品即丰富多彩，又具有农庄鲜明特色。

7、提供生态农产品
主要提供水果、生鲜蔬菜及加工产品、畜禽产品及加工产品，特色生态农产品等，让游客买到安全放心的生态农产品。
根据市场需要，农庄还可以与周边家庭农场、农民合作社组织实行定单生产、联合经营、股份制合作等多种合作方式，来保证生态农产品的有效供给。带动当地农民脱贫致富。

8、提供品牌窖藏酒产品
主要提供品牌白酒、药酒等。农庄还可与全国相关休闲农庄，其它销售渠道进行联合经营，拓宽销量市场。同时，可通过互联网+，如电子商务，微商等推销农庄品牌窖藏酒，增加经济效益。

休闲农业专家服务工作室调查结论：目前，凡是休闲农庄产业支撑明显的农庄大多数都是赢利的，国内做窖藏酒的休闲农庄也都是盈利的。

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