巴西烤肉：餐饮行业的经典软文营销案例
众所周知,餐饮文化已经存在了很多年。数千年来,餐饮文化已经发得非常博大精深,细致全面了。而关于餐饮的文章,也是卷帙浩繁。
与此同时,在关于餐饮文章俯拾皆是的今天,人们也产生了强烈的审美疲劳,导致大多数的餐饮文章很难被消费者重视。很多餐饮企业连续几个晚上挑灯夜战写出来的软文,仅仅是被消费者瞟了一眼便被扔到一边,有的葚至连让消费者瞟一眼的兴趣都没有,这对于餐饮企业来说,无疑是一种大的讽刺和打击。所以,对于餐饮企业来说,如果能写出一篇让消费者动容且具有新意的营销软文,可谓是幸事一桩。因为它不仅可以提升鹜销业绩,还可以带动品牌传播。
能吃到鱼翅的巴西烤肉店
巴西烤肉店有两种:一种是不能吃到鱼翅的巴西烤肉,另一种是能吃到鱼翅的巴西烤肉。前者很多,后者却很少,少到只有一家,那就是位于济南西部的天发舜和国际酒店一楼的巴西烤肉店,尽管两者的价格差不多,内容也差不太多,但在这里,你可以吃到正宗的石锅鱼翅。
能吃到鱼翅的巴西烤肉店,不远,在济南段店附近。许多食客来后的第一件事,是先吃一碗正宗的石锅鱼翅再说,解馋也好,体验也罢,反正在那里吃饭太划算了。你不好意思吃了没关系,人家会主动把石锅鱼翅送上门来。
餐饮界的好多老板和行家都来吃过,自助餐能吃到鱼翅,这让他们感觉很新鲜,品尝过后他们对这里的鱼翅赞不绝口；
济南的许多名人名士也都来这里吃过,不为占便宜,就为来感受一下这家店的氛围
恋爱中的许多俊男靓女也来了,他们感觉到这来吃,划算、上档次,感觉爽爽的。
在这家店,牛肉、牛排、烤牛舌、烤培根及烤五花肉等肉类制品,应有尽有。
“孔府煎包”,一种看上去就很诱人的包子,简直是太好吃了!我们一桌几个有点贪吃的人聚在了一起,竟然在取菜的过程中,不谋而合地将刚刚端上来的一笼包子“一锅端”,全给“承包”下来了,气得排在后面的其他桌的食客干瞪眼。
至于烤鸡翅、烤水果和日式鱼生等更是各取所需,每个人都吃得饱饱的里畅快极了。
甜点是一定要吃的,虽然咱是个一米八的山东大老爷们,但提拉米苏和品种繁多的精美蛋糕却一直都是咱的最爱。这里的甜点做工讲究、口感细腻、奶香味十足,轻轻咬上一口,甜在嘴里也甜在心里,吃多了其实是很容易上瘾的,要不是考虑到保持体型的重要性,我一定会吃不停口的。
价格也不贵,和普通巴西烤肉差不多,但能吃到鱼翅和“孔府煎包”的地方,感受就是不一样。虽说这里离市里的路程稍微远了一些,但不堵车，时间上差不多,再加上“内容”丰富多彩,感觉还是蛮划得来的。
没说的,下次我请客或有人请客,在这里,我还要来!
这篇餐饮软文非常经典。虽然只有短短的700多字,但却生动地给我们展现了该烤肉店的特色餐饮和招牌菜。更为重要的是,该软文并没有像一殷性软文那样采用生硬、正规的平铺直叙,而是采用非常接地气的方式,让菜品的好坏非常直观地体现了出来。如“孔府煎包,一种看上去就很诱人的包子简直是太好吃了!我们一桌几个有点贪吃的人聚在了一起,竟然在取菜的过程中,不谋而合地将刚刚端上来的一笼包子'一锅端’,全给承包下来了,气得排在后面的其他桌的食客干瞪眼。”软文并没有直言包子多好吃,而是道过食客的行为来验证。无疑,和自卖自夸的叙述方式相比,这种写法更容易被消费者认可。
同时,对烤肉店里的招牌菜和特色菜,软文并没有全部予以介绍,而是有重点地进行筛选,并且把消费者最关注的食物作为营销亮点,即石锅鱼翅。同样的价格,不仅可以吃到烤肉,还可以享受到店家赠送的味道绝美的石锅鱼翅,这对于消费者来说,怎么会不动心呢?
再者,软文还用短短两句话,就突出了店内环境的优越。比如,“济南的许多名人名士也都来这里吃过,不为占便宜,就为来感受一下这家店的氛围;恋爱中的许多俊男靓女也来了,他们感觉到这来吃,划算、上档次,感觉爽爽的。”这种写法看似云淡风轻,实则高超精妙,令消费者叹服。
此外,软文的标题作为该篇营销软文的重要核心,起着画龙点睛的作用。“能吃到鱼翅的巴西烤肉店”,不仅提出了自己的品牌——巴西烤肉店,还提出了自己的优势——能吃到鱼翅。仅仅是这个标题,就帮助这篇软文获得了半的成功。有很多客户,都被这个标题吸引后才来这家店消费的。这里也再次印证了软文标题决定软文营销成果的法则。
其实,餐饮软文写法非常多,但不管采用什么样的写作方式,它除了要有一个非常吸睛的标题外,在内容的写作方面,还要注意一些细节。
如最好不要太过直白地自卖自夸,这样会引起消费者的反感;尽量不要用词太过严谨和死板,应该营造一种宽松的餐饮环境;不要贪大求全,详细罗列每一样菜品,消费者没有那么多时间和那么好的耐性去一一了解,只要把最经典、最招牌的几样特色菜介绍出来就可以了。不过在介绍时,要重点突出健康、营养、实惠及味美等特征,如此才更容易打动消费者。
最后,也是最重要的一点,就是不要贬低竞争对手。虽然企业可以夸赞自己的食材新鲜、菜系美味,但不能将这种优越感建立在贬低竞争对手的基础上,这样做有百害而无一利。虽然表面上可以向消费者表明自己更胜对手筹,但这样不仅让消费者觉得企业心胸狭隘,为求业绩不择手段,极大地损害了企业形象,还可能因为玷污竞争对手而引来官司。不仅不能给企业带来任何业绩,还引得一堆杂事缠身。