小窍门 | 菜根菜头巧种植，能看又能吃

切下来的菜根，发芽的洋葱、红薯，剖出来的牛油果核是不是都扔掉了呢？太可惜了！

它们的归宿不应该是垃圾桶，而是花盆，萌发出的新生命不仅可以观赏，有一些还可以吃呢！

本期小提要

花盆=第二个冰箱？

在厨房种菜吃！

盆栽不用买，都在厨房里

厨余堆肥，天然又安全

花盆=第二个冰箱？

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当然不是说花盆能自己散发冷气了，而是说我们平时习惯将菜蔬放入冰箱保鲜，你知道吗，把它们种进花盆可以更好的保鲜。

比如，小香葱和香菜，每次用不了多少，保鲜是个问题，不如现吃现做。把菜根切下去，种在清水盆里，定期换水，很快就能长出新的叶片了。

将小葱的根部切下，浸泡进清水里，很快就能抽出新叶。

香菜也是一样。

遇到不好买的西餐用香草，完全可以把新鲜的香草枝干部分浸泡进清水里，等到它们发出细细的根，就可以转进花盆里了。

还可用废弃的茶叶桶来种植。

将茶叶桶擦干净。

套进一个塑料袋，避免金属的茶叶桶生锈。

放进花土，最后种上香草就好了。注意浇水不能过多，以免盆底积水。

在厨房种菜吃！

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想在阳台种种菜？又没有“金手指”能种啥活啥？从育苗开始耗费的精力太多啦，不如直接用菜根开始种。

芹菜是非常好的种植种类，将根部切下，浸泡在水中，等到发出根系就转植入花盆。

西兰花，菜花也可以这么种。

胡萝卜，萝卜和甜菜根也可以这么种。萝卜缨可以食用，也可装饰餐盘。

盆栽不用买，都在厨房里

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希望居室添加一点活力，绿植和鲜花是很好的选择，只用厨余来种植，不必去买啦！

牛油果核，吃完了可别扔掉喔！它可以种出妙趣横生的“小树”，把果核清洗干净后，用牙签扎住，架在杯子上，下方倒入清水。

靠菠萝头来种出菠萝食用，可能还要等上两年，但用来观赏已是足够。

将带着叶子的菠萝头部切下，浸入清水，过不了多久就能得到一盆好看的菠萝盆栽了。

用白瓷盘来盛装绿色的植物，看上去就赏心悦目。

移栽到花盆中去，也是厨房一道亮丽风景。

厨余堆肥，天然又安全

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如果亲爱的你本身就是养花高手，那么一定知道用厨余来堆肥是最经济实惠又天然的好方法。

第一步，你需要一个塑料桶，底部要记得打洞。或是使用市售的堆肥桶，再准备一些花土。

第二步，把花土铺在底部，压实，然后一层厨余一层土铺好，一定要压实。经过微生物的作用，过不了多久堆肥桶里就会渗出一些液体，这些液体是很好的液体肥。三到五天之后，腐熟成熟的厨余肥，可以作为底肥使用。

堆肥用的厨余要沥干水分。

在腐熟过程中，会有一些酸酸的味道，只要不经常打开堆肥桶，或是放置在阳台就不会有困扰了。

利用好这些厨余废物，能让要丢弃的垃圾发挥更多的作用，一点心思就能减少浪费。