宁波老板开饭店，用“一元一个特色菜”，年赚310万，套路满满

有一个小故事，有一位爸爸问儿子，长大了要做什么，大儿子说，要当老板，当大老板。小儿子说要当像李嘉诚那样的人。这个故事里两个儿子的回答，一样又不一样，一样的都想成功，不一样的是大儿子的愿望是抽象，没有目标的。当老板，当大老板，什么样的老板才算大老板呢？而二儿子的回答目标明确，就要成为一个像李嘉诚一样的人。

这虽然是一个故事，其实也是告诉我们，做任何事，如果想要成功，目标清晰是第一步，如果连目标都没有还谈什么做成事。我们做生意也是这样的，做任何活动也好，任何方案也好，如果没有明确目标，不知道自己活动的目的是什么，结果也不会尽人意的。今天要为大家分享的案例就是来自宁波的一个老板，姓夏，开了一家餐厅，刚开始规模不是很大，但是老板就给自己定了目标，来年要完成300万的营业额。

目标定好后，夏老板第一步要做的就是增加客流量，只有增加了客流才能增加营收。所以夏老板做了第一个活动，就是一元吃一个特色菜。咱们做模式可以说，你想要什么结果，就去设计怎么样达到这个结果。所以夏老板在门口挂上滚动显示屏，进店就可以一元吃特色菜，因为店里面还有其他菜 ，顾客进店，扫码进群就可以得到一元吃菜的资格，只可以吃本店的特色菜，其它菜要花钱的。通过这个方法，夏老板吸引了很多的新老顾客，一元一个特色菜对于顾客而言真的是赚到了。

接着夏老板又推出会员等级模式。吃到一元特色菜的顾客就会成为本店的白金会员，还可以得到本店的十张价值500元会员卡，当500元额度消费完后，就可以升级为黄金会员，可以得到1000元额度消费，等到消费额度完结后 就可以升级砖石会员，可以得到3000元消费额度 所有会员赠送的消费额度，都可以送给朋友或自己用都可以。

这一连串的活动推出以后大家只要吃饭就会来夏总的饭店，因为卡里有钱，而且是自己积分换来的，不用怎么觉得都是亏本，所以有便宜占可以，但是明知亏本，不合适的事还去做那就太傻了。这就是人性，你可以想想你自己，是不是也是这样的。

今天的案例，值得我们去借鉴，做任何模式，我们只要想明白一件事情，那就是让自己吃亏，让顾客占便宜就可以了。