花生油根本不适合炒菜。高温烹饪花生油非常...
花生油根本不适合炒菜。
高温烹饪花生油非常不健康。
请大家不要再用花生油炒菜了,我们常吃的花生油,大豆油,玉米油,菜籽油,这类油脂所含成分大部分都是不饱和脂肪酸。这种脂肪酸极不稳定。在高温状态下极容易发生化学反应,产生大量的自由基和反式脂肪,严重损害我们的健康。
健康的油是:橄榄油,亚麻籽油,MCT油,椰子油,山茶油,紫苏籽油,猪油,牛油,动物黄油。
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