明天小满，该吃这3种食物啦！清热解毒又消炎，家中常备，全家安然入夏~

XIAO小MAN满二十四节气

明天就是二十四节气的第八个节气“小满”了。二十四节气，是古代农耕文明的产物，是老祖先无数智慧的凝结，这个知识体系与农业生产以及大自然的节律息息相关。

而小满的“满”，释义有两种，一种是形容庄稼农作物的饱满程度，另一种是形容雨水盈缺的情况。

“小满小满，麦粒渐满”，此时，是北方夏熟作物的籽粒开始灌浆日渐饱满，但还未成熟，则称为“小满”。

小满有三候

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我国古代将小满分为“三候”：一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。

大意是说在小满节气之日起，苦菜已经枝繁叶茂，可以食用了；在这之后五日，喜阴的一些枝条细软的草类——按照东汉郑玄的解释是荠、葶苈之类，三月开花、四月结子，因为是阴气所生，在夏季愈发强烈的阳光下，开始逐渐枯死；在小满的最后一个阶段，麦子灌浆饱满日渐成熟，夏麦则可以收割了。

小满传统美食

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苦菜

“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓”，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。

《周书》也云“小满之日苦菜秀”。苦菜遍布全国，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”。

苦菜苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需的糖类、胆碱、核黄素和甘露醇以及多种维生素和矿物质等。

苦菜可以烫熟后，过凉水，加盐、醋、辣油、蒜泥等自己喜欢的调料，凉拌食用，不论是配米饭还是馒头都让人食欲大增；还可以烫熟后挤出汁水，调馅，煮面等。

蒲公英

小满还有吃蒲公英的说法，蒲公英又叫婆婆丁、黄花地丁等，是一味常见的药材，但同时，蒲公英也是一种营养丰富的蔬菜。

蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、维生素B6等多种微量元素，有消炎利胆，利尿缓泻，治热毒等诸多功效。

蒲公英可生食，也可烹炒做汤，烹饪时焯水可以去除部分苦味。用来泡水，做酒也是不错的选择哦

枸杞尖

枸杞尖也叫枸杞苗、地仙苗或甜菜。全国大部分地区都有分布，但以宁夏的产量最多，品质最佳。

枸杞尖中含有含甜菜碱、鞣质、芸香苷、维生素B1、维生素C、多种氨基酸，以及丁二酸、苹果酸等多种有机酸，可以清热补虚、养肝明目延缓衰老等功效。

枸杞尖可煎汤、煮食或炒食，但对常见的吃法还是凉拌。

小满起居养生小贴士

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适当锻炼

小满时风火相煽，人容易感到焦躁，此时可以参加一些较为舒缓的运动，如太极、慢跑等，而不宜做过于剧烈的运动，应尽量避免大汗淋漓，以及午后高温时段的户外活动，从而导致伤肝伤阳。

降温祛湿

小满时节，全国大部分地区的日均气温在22℃以上，局部地区已经开始出现35℃以上的高温天气，而这个季节，又比较潮湿，所以这个时候的热大多是湿热，就容易导致体内湿气聚集，大家在防暑降温的同时也应当注意去湿气。

避免生冷

随着气温的不断升高，人们往往喜欢用冷饮消暑降温，但此时人体的肠胃较为敏感，食用过多生冷饮品或食物，容易引起肠胃不适而出现腹痛、腹泻等症状，所以饮食方面要避免过量进食生冷食物。

合理膳食

到了这个时候，气温升高，许多人可能都会出现食欲不振没有胃口的情况。但越是这个时候，大家越应该注意合理膳食，营养均衡。合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石。我们日常所需的营养物质主要都是通过饮食来完成的。合理的饮食、充足的营养，可以提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命。

而合理膳食还需要注意：

1.食物多样，谷物为主，粗细搭配

2.多吃蔬菜水果和薯类

3.每天吃奶类、大豆或其制品

4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

5.减少烹调用油量，吃清淡少盐膳食

6.食不过量，天天运动，保持健康体重

7.三餐分配要合理，零食要适当

8.每天足量饮水，合理选择饮料

9.食用新鲜卫生食物