湿气重的人要注意,多喝这3碗汤!

  说到祛湿,很多人想到的可能是葛根、芡实、木棉花,但这些食材并不易购得。

  其实家常的食材也有很好的祛湿效果,比如红小豆、冬瓜、薏米等。

  今天就跟大家分享一下牛奶红豆薏米汤、冬瓜薏米汤、苦瓜黄豆汤,这三款祛湿汤的做法。

  看天气预报,最近降雨的地方还真不少,赶紧动手做起来,把湿气都赶跑~

  一、牛奶红豆薏米汤

  红小豆和薏仁米能够祛湿健脾、利水消肿、促进新陈代谢,有很好的养生功效。其中丰富的膳食纤维、矿物质和维生素,还能养护肠胃增强体质呢!

  · 食材清单 ·

  牛奶230克 薏仁米50克

  红小豆 100克 红枣 3颗(约15克)

  · 做法 ·

  1、红小豆和薏仁米倒入清水中浸泡12小时。可以提前一晚上浸泡好。浸泡后的红小豆和薏仁米会吸饱水分,更容易煮软,口感更好。

  2、把浸泡好的红小豆和薏仁米倒入电饭煲,再倒入200克清水。

  3、盖上电饭锅盖子,按下煮饭键,大概煮2小时。

  4、煮到还剩30分钟,开盖加入红枣后盖上盖子继续煮。可以搅拌一下以防粘锅、糊锅。

  5、煮好后打开盖子,倒入牛奶。搅拌均匀,就可以出锅啦。(不喜欢牛奶的话,不加也行哈)

  6、一碗香甜软糯的红豆薏米汤就做好啦!

  二、排骨冬瓜薏米汤

  薏米除湿的效果肯定是不错,冬瓜更是当仁不让,里里外外都是宝,果肉软糯香甜,表皮清爽脆嫩,有很好的祛湿消水肿功效。

  · 食材清单 ·

  排骨300g 冬瓜150g

  薏米30g 小葱2根

  姜5片 料酒1汤匙

  · 做法 ·

  1、排骨冷水下锅,放入葱姜,焯水去除杂质。

  2、锅洗净,不放油,倒入薏米干炒3分钟。

  3、烧开一锅清水,放入新的姜片葱段,将排骨倒入其中。

  4、加1汤匙料酒,倒入薏米,小火炖煮40分钟。

  5、掀开锅盖,将切好的带皮冬瓜放入汤中,加少许盐调味儿,继续煮20分钟。

  6、此时汤已经变为乳白色。

  7、一锅祛湿养颜的排骨冬瓜薏米汤就完成了。

  冬瓜薏米汤烹饪小贴士

  1.煮薏米前炒一下,提高祛湿的效果与营养价值,更有利于肠胃的吸收。

  2.冬瓜煮汤最好不去皮,因为冬瓜皮比冬瓜肉更具有消除水肿的功效。

  三、黄豆苦瓜汤

  中医认为苦瓜味苦、性寒,能够清热祛湿,利尿,凉血。对于春季常见的湿疹、痱子也有一定的好处,也能够缓解春季湿热感冒等情况。

  · 食材清单 ·

  苦瓜2根 猪骨头500克

  黄豆150克 酸菜100克

  盐(可不放)少许

  · 做法 ·

  1、黄豆提前两小时用清水浸泡。

  2、因有些酸菜比较咸,所以提前浸泡20分钟。

  3、猪骨头冲洗干净。

  4、锅中倒水,冷水把骨头放入锅中,烧开,去除血水,捞起后再用清水冲洗。

  5、苦瓜洗净切开,去除瓜瓤,白色的也刮除,切块。

  6、把所有材料倒入砂锅中。

  7、倒入适量清水。

  8、大火烧开,转小火,煲90分钟。

  我们除了通过饮食来改善体内湿气之外,还可以做些适量的运动,慢跑,跳绳,游泳,瑜伽都是不错的选择。运动能够排湿祛寒,促进身体器官运动,加速湿气的排出。

  晚上睡前,也可以泡泡脚,在水中加些艾叶、花椒、生姜等。泡脚有助于加速我们体内的血液循环,促进皮肤的新陈代谢,同时也可以把湿气排出体外哦~

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