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资料显示，HACCP体系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写，表示危害分析的关键控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。
根据此前韩国食品药品安全部（MFDS）发布的我国输韩食品违反情况统计显示，主要体现在重金属、农药残留和添加剂超标。
