自从学会这道菜，我就没再下过馆子了

经典下饭菜，大人孩子都爱吃

By 小腔小调儿

用料

• 四季豆 250克
• 橄榄菜 30克
• 肉糜 300克
• 白胡椒粉 2克
• 姜末 少许
• 蒜末 少许
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量

做法步骤

1、四季豆切细，肉末小半碗，橄榄菜两勺，蒜切片切末切两种

2、油热爆香葱花和蒜片，下四季豆炒到变色，放少许盐，之后加入半碗开水加锅盖焖一下

3、焖干水分后加入橄榄菜和少许白糖翻炒提鲜，加入蒜末，翻炒均匀即可出锅

4、蒜末炒至断生即可出锅

小贴士

豆角类的一定确保熟透，担心炒不透就加水炖煮一小会儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！