芒果酸奶雪糕、牛奶雪糕、草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋的美味做法

芒果酸奶雪糕

备料：芒果100克、酸奶90克、淡奶油100克、白糖10克、芒果粒适量。

做法：把芒果去皮去核切成块，把切好的芒果块放在料理机中打成泥倒在碗中，加入酸奶搅拌均匀备用。

把淡奶油倒在盆中，加入白糖搅拌打发至三成，倒入打好的芒果泥搅拌均匀备用。把剩下的芒果去皮去核切成粒放在冰糕模具中，倒入雪糕糊放入冰箱中冷冻一晚，取出脱模即可食用。

牛奶雪糕

备料：牛奶100克、淡奶油70克、奶粉18克、糖13克、玉米淀粉4克、黑芝麻酱40克。

做法：把牛奶倒在锅中，加入淡奶油，奶粉 、糖和玉米淀粉搅拌均匀。开小火煮至浓稠加入黑芝麻酱搅拌均匀，倒在雪糕模具中，放入冰箱冷冻一晚，取出即可食用。

草莓冰淇淋

备料：冷冻草莓100克、酸奶50克、炼乳10克、糖40克、淡奶油150克、草莓干适量。

把草莓切成块放在料理机中加入酸奶和炼乳搅拌成泥备用。把淡奶油放在盆中，加入糖搅拌打发，加入草莓泥搅拌均匀。

把搅拌好的冰淇淋糊倒在模具中，撒上草莓干碎抹平后放入冰箱冷冻3个小时。取出搅拌均匀，放入冰箱冷冻3个小时取出即可食用。

抹茶冰淇淋

备料：淡奶油150克、牛奶250克、白糖50克、抹茶粉8克、盐8克、蜜红豆适量。

做法：把淡奶油放在盆中，加入盐搅拌均匀打发。加入牛奶和抹茶粉搅拌均匀倒在保鲜盒中盖上保鲜膜放在冰箱中冷冻一晚，取出装盘即可食用。

巧克力冰淇淋

备料：黑巧克力100克、淡奶油300克、奶酪120克、炼乳150克。、

做法：把奶酪放在盆中，加入巧克力隔水搅拌融化备用。把淡奶油放在盆中搅拌均匀后，加入融化好的巧克力和炼乳搅拌均匀，倒在保鲜盒中，放入冰箱冷冻3个小时，取出即可食用。

香草冰淇淋

备料：蛋黄2个、牛奶160毫升、白糖70克、淡奶油200克、香草荚 半根。

做法：把香草荚中的籽刮出放在小锅中，加入牛奶搅拌均匀，小火加热煮开。倒入蛋黄和白糖搅拌浓稠。过筛后放在冰水中搅拌均匀备用。

把淡奶油倒在盆中搅拌打发7成，倒在蛋黄糊中个搅拌均匀，倒在保鲜盒中放入冰箱中冷冻3个小时，取出即可食用。

奶酪冰淇淋

备料：奶油奶酪100克、蛋黄2个、牛奶180克、炼乳1勺、淡奶油250毫升、白糖80克、巧克力碎适量。

做法：把奶油奶酪切成小块放在小锅中，加入牛奶和炼乳搅拌顺滑备用。把剩下的牛奶倒在锅中小火加热煮沸，关火加入蛋黄和白糖，边加边搅拌成浓稠状态晾凉备用。

把牛奶糊倒在奶酪糊中搅拌均匀过筛备用。淡奶油搅拌打发后，倒在牛奶糊中搅拌均匀，放入冰箱中冷冻3个小时，取出搅拌均匀，反复3次即可食用。

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