陈皮是哪种桔子皮

陈皮并不是用桔子皮做的，确切的说，不是所以在桔子皮都可以用来做陈皮。因为桔子严格意义上来说，并不算是柑橘类果实的称谓，而在全国不同的地方，对桔子的叫法和理解也不同。

陈皮实际上是柑果的皮晒干陈化而成的，能做陈皮的柑总共有五种：

1，茶枝柑（新会柑）

2，瓯柑（江浙柑）

3，四会柑（广东广西地带）

4，有柑（广东福建地带）

5，蕉柑（广东、福建、台湾）

这五种柑皮做晒干陈化后就是陈皮，其中又以新会陈皮功效最好。

正是因为这样，所以有的人自己家里买的橘子皮晒干后泡茶喝，会有一定的功效，但是也有的人发现并没有什么用。这就是因为用的橘子品种不对。

当然，也与自己的制作方法有关，陈皮不是晒干了就算陈皮的，是需要陈化至少3年以上，才能算是陈皮。否则，就只能是晒干的橘子皮而已。

陈皮的是一种非常重要的中药材，不管是效果还是口味，都比大部分的中药都好。所以渐渐的成为了现在人养生的首选，陈皮是哪种桔子皮呢？在购买陈皮的时候，一定要认准，功效最好的是新会陈皮，而普通的桔子皮并不属于陈皮。

陈皮的功效最重要的就是止咳化痰、健胃暖胃、理气健脾等功效。如果你需要用陈皮的话，记住一定要选正宗的新会陈皮。