美食推荐：鱼香肉丝、菠萝虾球、腊肉炒春笋、肉片炒时蔬

鱼香肉丝

　　1.肉切丝，加少许盐，料酒和淀粉腌制，水发木耳，青椒，葱姜蒜切好备用

　　2.把白糖，酱油，醋，盐，葱花，姜末，蒜末，高汤，淀粉调成鱼香汁

　　3.油烧热，放入葱姜蒜爆香后，加入肉丝翻炒

　　4.加调味汁炒匀，倒入青椒和木耳，炒熟后加入鸡精炒匀即可

菠萝虾球

　　食材：虾仁200g、菠萝适量、鸡蛋清半个、食盐1小匙、淀粉2大匙、面粉3大匙、 沙拉酱3大匙

　　做法：

　　菠萝切成小块，淡盐水浸泡备用（不浸盐水会涩牙）

　　虾仁去虾线，背部破开，加入1小勺盐揉搓，洗净沥干水分备用

　　取一小碗，放入虾仁、面粉、淀粉与蛋清搅拌均匀

　　热油锅，炸至金黄色，捞出沥干油分备用

　　干锅烧热，放入炸好的虾仁、菠萝块与3大勺沙拉酱搅拌均匀就可。

腊肉炒春笋

　　春笋 、腊肉 、青红椒各适量，蒜末、料酒、生抽、盐、淀粉各适量

　　做法：1、春笋洗净切片，青红椒切块；腊肉蒸15分钟晾凉切片。

　　2、锅烧热下腊肉煸炒至出油，下蒜炒香。

　　3、倒入春笋，青红椒翻炒2分钟，倒入所有调料炒匀收汁儿即可。

肉片炒时蔬

　　做法：

　　1.洋葱洗净切成丝；

　　2.胡萝卜切小条；

　　3.芹菜去老筋也切成适量大小的条状；

　　4.热油锅，下姜蒜爆香后下肉片炒熟；

　　5.然后下三种蔬菜丝一起炒匀；

　　6.断生后加盐调味，少许生抽提鲜即可！

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