【家烧小黄鱼】

五月

夏风轻扬

草长莺飞

树木吐绿

柳浪闻莺

明媚清新的光景里

万物生长

携一缕浅夏的芬芳

纳一簇新绿的清凉

褪去春日里霏霏的连绵阴雨

阳光和煦如风拂过暖而不热

沐浴着初夏的温馨

胃口被清淡的饮食蕴润

原汁原味

舒服而妥帖

五月的烟火，家味清烧

除却酱油的浓厚，糖色的醇甘

换以小葱佐香

鲜而有味

清雅养人

【家烧小黄鱼】和你分享

食材准备：

冰鲜小黄鱼500克，生姜半个，白酒2勺，小香葱一把， 盐少许

做法和步骤：

小黄鱼洗净后沥干水分，平底锅加热放油，下小黄鱼大火煎香，两面都煎到微黄

生姜切丝，香葱切碎末，另起锅放油把姜丝和葱碎炒香

把煎好的小黄鱼放入锅中，加入清水，调入白酒和鱼露

大火煮熟后再撒入葱花碎，放盐调味出锅

清鲜有味的家烧小黄鱼完成