一桌乡宴满满都是乡情，本周带你去江西庐山，广西恭城赴乡宴！

每个城市都有自己独特的饮食文化，只要是农村长大的孩子，最温馨的记忆，应该是乡宴。

对于乡村宴席的回味与感动，不是家乡鲜活的食材，而是那纯朴、热情、喜庆的氛围。

远离家乡十余年的新郎，从杭州远嫁而来的新娘，要在江西庐山张家墈村的祠堂操办一场红红火火的乡村婚宴，面对口味清淡的杭州新娘，咸辣火爆的庐山乡菜显然是她们一时适应不了的口味。江西乡厨卢师傅经过菜品改良，做出杭州宾客也满意的乡宴菜。

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庐山乡村婚宴，经典赣菜少不了，娘家贵宾要吃好~

婚宴当然不能丢了特色，江西乡厨卢师傅准备了一些当地特色菜，来展现当地美味，留住杭州客人的胃。

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让婚宴客人赞不绝口的秘密，是乡厨精湛的手艺和满满的心意！

广西恭城瑶族自治县，依山傍水，物产丰富，当地百姓在春耕开始之前都会举办一场独具当地特色的开耕宴，祈求今年的风调雨顺，五谷丰登。

在开耕之前，大家围坐在一起，大吃一顿，就会把今年的庄稼种好。

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广西恭城开耕宴：江中捕鲤鱼、后山拔小笋，齐心协力来开宴！

开耕宴上的食材基本都是朴实的乡民们从自家带来的。

广西恭城茶农周其培周大哥送来自家种的新茶和茶树林里养的土鸡，正好做成开耕宴菜茶香鸡。

驻村干部田艳群还送来了乡村宴席上必不可少的硬菜——土猪肉。五花肉部分可以做香芋扣肉，排骨部分则可以烹饪成过桥排骨，转眼间又是两道美味。

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广西恭城开耕宴：扣肉、排骨、茶香鸡，道道皆美味，口口是乡情~

青海贵德县地处黄河上游，风景秀丽，水质清澈，素有“天下黄河贵德清”的美誉。这是一个以农为主，农牧结合的地区，境内丹山碧水蜿蜒相依，全县有辽阔的天然草场，有牦牛、藏羊、青稞等丰富的农产品。

贵德县常务副县长王占云，就在黄河边教我们做当地特色美食牛奶糌粑，还有青海菜大厨白喜军带来的一道炕锅羊排。

贵德红十字会还给咱们《回家吃饭》的厨房寄来当地的牦牛肉。说到牦牛肉，有的人觉得它膻味重，有的人认为咀嚼费劲，如何解决这两个问题？京鲁菜大厨张晨冰带来小窍门，用牦牛肉做一菜三吃，好吃不费牙！

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世界红十字日的特别连线，找到好食材，用爱心助农兴农！