《桑椹酒》

桑椹：只有这个季度可以吃到新鲜的桑椹,买起。

基酒：泡果酒，通常是15－40度的清香型酒。一般不太建议50度以上的酒泡水果洒，会破坏水果清香。不过，都是一般情况，主要还是根据自己的酒量选择，高度数的保存的时间会更久一些。泡好的果酒度数一般会在原基酒的基础上降15度。

我用了九江双蒸（29.5度）

糖：一般使用冰糖，尤其是黄冰糖，口感和色泽都会更好。

材料：

以下是1500ML密封瓶的量：

桑椹：400克

黄冰糖：200克

枸杞干:20克

九江双蒸29.5度：800克

1、新鲜桑椹轻轻冲洗,晾干；

2、装入已洗好杀好毒并晾干的密封瓶；

3、加入枸杞干,铺上黄糖;

4、加酒就可以了。泡2个月以上。