油烟净化器和抽油烟机的区别在哪里，开餐馆要安装哪个？

油烟净化器和抽油烟机的区别挺大的，很多家庭都会安装抽油烟机，但是大部分的餐馆会安装油烟净化器，这是为什么呢？油烟净化器和抽油烟机的区别在哪里？

油烟净化器普通的家庭接触得比较少，但是在大街上，特别是一条街都是餐馆就非常容易见到，接下来小编就来给大家讲讲这两种有什么不同。

油烟净化器是净化炒菜或者烧烤产生的油烟的，经过出风口会吧油烟过滤掉的简单来说油烟机是我们普通家庭用的，油烟净化器一般用于餐饮活油烟比较多，环保要求比较高的地方。

1.工作的原理不一样。

油烟净化器是专门用于油烟净化的设置，油烟废气经过金属栅栏，颗粒物被阻截了之后，再经过经过经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。净化之后的空气可以达到无油、无烟，可以达到环保部门的排放标准，净化效率高、性能稳定、使用寿命长，并且还有防火的功能。

油烟净化器通常选用的过滤材料是高分子的复合材料，这种材料运行费用低、没有二次污染，后期的维修管理也方便。

而油烟机是通过风机吸风把油烟净化器吸入到集烟罩里面，再由管道排放到室外，净化效率低，只适用于小家庭的使用。

2.应用的地方不同。

由于油烟净化器的体积比较大，加上通风管道和风机就更占地方了，不适用于小型的家庭厨房。油烟净化器可以应用到宾馆、酒店、学校食堂、饭馆、工厂等厨房油烟大的地方，也可以应用在油雾润滑车间、油锅排放等场合；而抽油烟机大多适用于小家庭的厨房，不用经过过滤就可以排放的地方。

另外，餐饮店、酒店等大型的商业厨房，每天产生大量的油烟。如果用抽油烟机，不仅没有净化效果，还把大量的油烟直接排放到外面，严重影响大气环境和居民的健康。而我国在2002年就已经强制安装油烟净化设备，如果是做餐饮的，最好还是安装低空油烟净化器，避免被整顿和罚款。