吃海带排毒！青山学5款海带美食，简单美味，营养丰富！全家都爱吃

凉拌海带丝

​食材:

海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。

做法:

1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒;

2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;

3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就可以了!

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海带丝辣味蒸带鱼

​食材:

冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖。

做法:

1、带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎。

2、将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱。

3、再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀。

4、料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝。

5、将带鱼放在海带丝上，整齐摆好。

6、将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上。

7、盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可。

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土豆海带烧肉

​食材:

海带根、土豆、胡萝卜、油、盐、肉末、葱、姜、料酒、白糖、酱油。

做法:

1、准备好主食材。

2、海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。

3、准备好肉末，葱、姜、蒜切碎备用。

4、油烧热后，将土豆片和胡萝卜片过油。

5、炸制表面金黄捞出备用。

6、锅中留底油，将肉末炒散至变色，下入葱、姜、蒜炒香。

7、加入少许酱油入底味。

8、将海带片入锅炒制。

9、烹入酱油和料酒。

10、冲入清水，水开后炖煮10分钟。

11、10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制，加入盐、糖调味，再略加翻炒即可。

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海带排骨汤

​食材:

排骨、海带、姜、调料盐。

做法:

1、海带放入水中浸泡15分钟，捞出。

2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分;姜洗净，去皮，切丝。

3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。

4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。

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海带豆腐汤

​食材:

海带、豆腐、鸡蛋、盐、黑胡椒粉。

做法:

1、取容器泡发海带咯，请记得一定适量哈，海带泡发后的量你会意想不到哦！

2、豆腐切成2厘米厚的方块，自己把握厚薄度！主要好入味就成。

3、打鸡蛋，没有打蛋器只能传统打法，顺时针搅拌至此状！让蛋白蛋黄充分溶解。

4、起锅：热锅下油，我喜欢玉米油！油热后下打好的鸡蛋液（鸡蛋液不要加盐）。

5、倒入开水煮沸3-4分钟熬高汤。

6、依次放入海带、豆腐煮开后；加适量盐及蒜瓣再煮5分钟让食材入味。

7、起锅前撒点胡椒粉，还可撒点葱末。

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