这些药材千万不要放进冰箱，中药储存方式不同！快提醒你的家人

「人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。」越来越多的人在家中常备一些中药，满足养生和调理的需要。不过，中药材保存不当，很容易变质，影响疗效，甚至危害人体健康。

那么，在日常家庭生活中怎么保存中药才较为合适呢？下面教你几招，让你的中药保存时间更长！

1、阿胶

对于没有拆封的阿胶，因为是铝箔包装，可以阻止空气进入，防氧化、防潮，直接常温保存，或放在冰箱保存都可以。

但是已经拆封的、一次性没吃完的阿胶，最好将阿胶装入袋子中，用力扎紧口，再放进密封的玻璃罐或者生石灰罐。有条件的话可以往罐中放入干燥剂。

2、人参

人参有安神益智、补脾益肺的作用，老人、身体虚弱者、亚健康白领服用都可以让身体得到好的调理。

新鲜的人参可以密封起来，放入冰箱保存。干透的人参如果保存不当容易发霉长虫，先用白纸包好，再放入罐、盒、筒中，并且把盖口严实放在阴凉干燥处保存。

3、西洋参

西洋参的保存方法和人参有所区别。保存西洋参的时候，最好选择用一个棕色的瓶子，可以抗氧化，如果是颜色较浅的玻璃瓶容易使西洋参变色。

棕色瓶子的瓶盖最好有胶皮内垫，密封性能会更好，在很大程度上避免回潮、发霉、虫蛀等情况。

4、冬虫夏草

一般来说，保存冬虫夏草主要看数量。量少的冬虫夏草，可以和丹皮一起放入密封罐子里保存。

如果是量多的冬虫夏草，应加入干燥剂，再放到玻璃瓶中干燥保存。

5、当归

南方人煲汤时喜欢加点药材下去，比如当归、党参等，它们具有活血补血、益气健脾等作用。

晾干的当归适合在阴凉、干燥处密封保存，能让药材的药性流失得没有那么快，从而使其保质期更长一点。

顺带一提，当归含油大，容易引起虫霉，购买时尽量少买点。

6、枸杞子

枸杞子因含糖较多，极易吸潮泛油、发霉和生虫，而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保存的品种。可将枸杞子用酒精喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。或将枸杞子置于冰箱中，在 0～4℃ 下保存。

7、天麻

有安神作用的天麻容易生虫、霉变，应贮存在密闭、干燥的容器内。放置于干燥通风处，以防回潮霉变。

8、花类药材

常用作泡水喝的菊花、金银花等花类药材因为含有挥发油类成分，且易变色、生虫，长时间保存要贮存在密闭的容器中，放置在阴凉干燥处，避光保存。

9、鹿茸

鹿茸要放在通风的地方，然后用布包一些花椒放在旁边。如果保存得当，3～5 年内鹿茸的药效是不会变的。

10、代煎中药

目前代煎的中药汤剂最常见的包装是真空密封包装，最好在冰箱冷藏室 0～5℃ 环境下保存，保存时间为 7～14 天，但最好不要超过 7 天，保存超过 1 周的中药，在服用前应置于沸水中煮沸后再服用。特别是所煎煮的中药中含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或含有高糖的中药如熟地、黄芪等时，保存时间更不要超过 7 天。若发现药液袋鼓起或药液变味，有气泡等异常现象，属于变质，不可服用。

买回去的中药要好好保存，万一保存不当导致药物发霉变质，很可能会伤害身体，大家要小心为妙。

一些中药保存时间过长，本身的功效也会降低，大家应根据实际需求购买。