这样的西红柿你敢吃吗？

家乡的好友近日寄来的普罗旺斯原生态西红柿，是由渭南市华州区沃森农业科技有限公司培育生产的。看着这光鲜亮丽，红光满面的大个儿西红柿，不免让人垂涎欲滴。迫不及待地打开包装，逮其中最大个儿的洗了，一大口下去，皮薄肉厚，瓤沙汁鲜，水灵味甘，香甜可口，如同吃了人参果一般，每个毛孔都舒服起来。大脑一下被闪回到小时候的记忆里！这就是小时候的味道！原生态日光大棚下种植的生鲜，让远在千里之外的游子，在舌尖上体会到了久违的家乡的味道。

小时候，外公在渭河边上有一处菜地，种着好几亩西红柿和黄瓜，在那个年月，这些菜为外公换来了油盐酱醋和最爱喝的酒。暑假的时候，我跟着母亲去外公家消夏，就经常在西红柿园子里玩耍打闹。园子中间有一个临时搭建的窝棚，晚上就睡在窝棚里面，非常凉爽。渴了、饿了就随手摘取红了的西红柿和长条的黄瓜，那香甜的味道，至今令人难忘。

然而，在之后很多年，我们却再也吃不上这样美味的西红柿了。西红柿除了炒菜，生吃的话，根本没有原来的味道。直到华州区柳枝镇的日光大棚下种植出来的普罗旺斯西红柿，让我尝到了久违的小时候的味道。

西红柿好吃，却并非土产，还真就是舶来品。从名字上就能看出来，“西”表明其来源于西方，西红柿学名叫番茄，我国栽培的番茄是从西方引种的，果实多为红色，样子像柿子，故俗称西红柿，洋柿子，古代也有叫六月柿、喜极三元等。

番茄原产美洲大陆。1523年，最开始从墨西哥传到了西班牙、葡萄牙。同一时期，英国的俄罗达拉公爵将番茄从欧洲带到英国，献给情人作为礼物。从此，西红柿被称为“爱情果”“情人果”。

到了17世纪左右，番茄传入菲律宾，后传到中国和其他亚洲国家。传入中国之后，因其与我国本土产的柿子外形相似，故称之为“西红柿”。

而今，西红柿已然成为人们日常生活中不可缺少的美味佳品，但是在传入最初，无论是欧洲还是中国，都是作为观赏植物存在的，至于鲜红的果实嘛！还真没人敢吃！这是什么原因呢？

据传说，番茄传入欧洲之后，人们没见过这样奇怪的植物，更没见过这样诱人的果实。这种植物跟剧毒植物曼陀罗同属茄科，且花和果子是如此相似，以至于大家伙一直认为，这种植物是不祥之物，有剧毒，人吃了这种果子一定会丧命。于是，在传入欧洲的最初百余年间，尽管番茄种植已经遍布各地，却“只可远观而不可甘食焉”。

在传入中国的时候，也遭遇了这样的境遇，因为欧洲盛传番茄有毒，其在中国同样经历了长时间的“观赏期”。成书于1621年的《群芳谱》载：“番柿，一名六月柿，茎如蒿，高四五尺，叶如艾，花似榴，一枝结五实或三四实，一数二三十实。缚作架，最堪观。来自西番，故名。”这其中“最堪观”三个字已经表明了西红柿在传入中国之初的遭遇

据说十七世纪法国有位画家曾多次描绘西红柿，面对这种美丽的果实，看到番茄如此诱人，便萌生了尝尝它到底是什么滋味的念头，他当然怕死，但是实在是抵挡不住对西红柿美丽果实的诱惑，就冒着中毒致死的危险，吃下了一个西红柿。吃完之后，他一抹嘴，换了一身干净衣服就躺在床上等死。可是他躺着躺着就睡着了，然后很快就又醒了，他这才高兴地发现，自己根本没有死，而且身体没有任何不适，于是就索性接着吃。后来被人发现，这个消息就不胫而走，西红柿成为了新的美味，刺激着美洲以外人的味蕾。

据说，世界很多地方，都有第一个吃西红柿的人的故事。除了跟曼陀罗比较相似之外，还有推测，另外一个原因也让人们对西红柿望而却步，那就是——真有人因为吃西红柿而中毒。后来有人分析说，当时的西方贵族，用银质餐具吃西红柿，因为西红柿的酸果汁让很多质量不佳的银器被腐蚀，里面的铅被吸附出来，于是就有人因此而铅中毒。继而有人误认为是西红柿有毒。

这个说法有些牵强附会，须知这点数量的铅并不足以让人有中毒反应，而且在以前的欧洲，铅被广泛用于女性美白化妆，那铅粉的铅含量比餐具中的含铅量高多了，也没见有人中毒而亡。况且，也不一定所有人都用银餐具。因此，也还是第一种说法有道理——跟曼陀罗相似。

现在想想，还真应该感谢那些勇敢品尝西红柿的人，要不然，这么美味的果实，现在只能看不能吃，该有多折磨人！可是，这个世界上最不缺的就是“吃货”而不是食物，总会有人忍不住冒险为吃的，所以，也不用担心会错过美味，毕竟连“第一个吃螃蟹的人”很早就出现了，何况区区一个番茄乎？

一直都觉得家乡华州山清水秀，物产丰富，在外的游子们，除了怀念家乡的山山水水，父母乡亲，更有那山那水种出来的粮食和瓜果是任何地方也无法比拟的。