【每日一膳】苁蓉麦冬排骨汤:补肾益肝、滋阴明目之功效,适于肝肾阴虚症型骨质增生症(头晕目眩、眼花耳鸣...

交易担保 陆氏药膳铺子 秋梨膏:止咳、去渴、润肺、清心 小程序

春暖花开,在享受鸟语花香的同时,也非常容易上火。你是否也会出现到咽喉又干又疼、双眼疼痛、发干、牙疼、不想吃东西等症状呢?这就是传说中的“春燥”。
这个季节煮一些清润滋补的汤水是很有必要的。
有空动动手,就能做出营养又健康的美食,这也是初春里一种幸福感的体现。
今天的汤,肉苁蓉性温补肾,麦冬滋阴补肝。肉苁蓉与麦冬配伍一个补肾阳,一个滋肝阴,能在保证温肾阳的时候不会肝阳上亢,阴阳调和。

做法:

排骨焯水,捞入煲中

炖排骨各家选用的排骨部位不尽相同,猪肋排是最传统的用法,不过价格也相对较高,大多选用支骨、尾冬骨等,但口感差异不大。

姜,拍散,投入

生姜解表散寒,温中止呕,温肺止咳。常用于脾胃虚寒,食欲减退,恶心呕吐,或痰饮呕吐,胃气不和的呕吐,风寒或寒痰咳嗽,感冒风寒,恶风发热,鼻塞头痛。
现代药理研究表明,生姜有抗菌、抗癌,以及抗氧化、抗衰老作用,其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外,生姜能增进食欲,促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

苁蓉20克冲洗干净,投入煲中

补肾,益精,润燥,滑肠。治男子阳痿,女子不孕,带下,血崩,腰膝冷痛,血枯便秘。

麦冬20克,冲洗干净,入煲

麦冬味甘、微苦,性微寒,归胃、肺、心经,有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效,用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。

枸杞10g冲洗干净,投入煲中

枸杞:养肝,滋肾,润肺。枸杞叶:补虚益精,清热明目。

红枣10枚

大火煲开,小火煲至排骨熟烂

加盐调味

注意事项:

胃弱便溏,相火旺者忌服。

①《本草蒙筌》:忌经铁器。

②《本草经疏》:泄泻禁用,肾中有热,强阳易兴而精不固者忌之。

③《药品化义》:相火旺,胃肠弱者忌用。

④《得配本草》;忌铜、铁。火盛便闭、心虚气胀,皆禁用。

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