【欧阳千里:酒业爆款“炼“成需三把火】酒...

酒业新品年年有，多如牛毛，但真正能够脱颖而出成为“爆品”却不容易。本人曾操盘过子约、品酱、婉爱等酒业多款爆品的打造，见证了江小白、酣客、光良等酒业爆款的养成，对于新品走红有着深刻的理解。
酒业早已是“产品过剩”的时代，要想成为酒业爆款，一定不能走寻常路。
沿着旧航线，永远无法到达新大陆，所以酒业爆款“练”成，需要“新”产品，需要“新”人群，需要“新”营销（场景）。
“新”产品，是指从消费者角度打造计，最好能够在酒体本身有所创新。2012年，江小白掀起第一次酒业爆品潮，紧跟其后的有燃点、三人炫、靠上等；2016年，观云掀起了第二次酒业爆品潮，紧跟其后的有光良、开山、子约、酣客等。以光良、子约为例，均是以数字说话，让消费者明白喝酒，喝明白酒。
“新”人群，是指消费及经销群体，最好切割非酒业的从业者。涉世未深的青年群体、人到半百的中年群体，都符合“新”人群的属性。前者是白酒的新用户，想尝试饮用白酒；后者是白酒的老用户，想尝试为自己喝酒。曾听肆拾玖坊的营销人员讲，他们招募合作伙伴，是挑选“除酒行的三百五十九行”。
“新”营销（场景），是指借助移动互联网的手段，通过新媒介来影响消费者。无论是社群，还是APP，一定要和“旧”营销中的酒店、商超、烟酒店等有所区隔，否则容易淹没在激烈而无序的竞争之中。以传播为例，酣客虽有争议，但酣客善于使用“能被消费者所感知的语言”来教育消费者。
以上便是酒业爆款需“炼”成的三把火，在“新”人群中运用“新”营销来销售“新”产品。无论是短期，亦或是中长期，均能够收获不错的效果。
此“新”非彼“新”，一切从“心”出发。伴随着酱酒的日益火热，投身酱酒的人越来越多，但大部分人仅仅是做生意，而非做事业，所以终将会成为“流星”，消失在酒业的天空。
酒业爆款的前提是“创新”，即使是微创新或营销创新，而非资源堆积。肆拾玖坊脱胎于酣客，而半藏又脱胎于肆拾玖坊，如今三个品牌并立于酒业江湖，靠的便是“创新”。