土耳其风味鸡胗，厨房小白也能快速掌握！ / 开普饭

宁都三杯鸡 ▲食材:剁好的三黄鸡.一杯油.一杯酱油.一杯米酒 1.将砂锅预热,依次下入一杯油葱结和姜片. 2.将鸡块稍微爆干至微变色时,依次下入酱油,米酒炒匀,盖上锅盖大火烧开转中小火焖煮. 3.待锅 ...

美食名称:素炒火龙果原料:新鲜的火龙果1只,新鲜的马蹄.新鲜的西芹.新鲜的芦笋各50克,新鲜的胡萝卜.新鲜的脆瓜各30克. 调料:精盐.味精.绍酒各1/2小匙,白糖.水淀粉各少许,色拉油3大匙. 做 ...

蒜蓉西兰花食材西兰花400克,大蒜4-5瓣,盐1/4茶匙,橄榄油1汤匙. 做法 1.西兰花洗净掰小朵,大蒜剁碎备用. 2.将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开,捞出浸入凉水中以防变黄. 3.炒 ...

今天又做了鸡排吃,跟以往的鸡排比,今天的鸡排外表特别脆,里面是嫩嫩的奥尔良风味,味道特别正,比正新的要好吃多了,过年前我买了一些做寿司的食材,其中有一样是日式的寿司脆花,买的比较多,到现在也没有用完, ...

大家好 ,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道黄焖鸡,黄焖鸡是一道特别受欢迎的菜肴,搭配米饭食用,深受食客喜爱,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点,今天我们制作的黄焖鸡做了一些改进,更适合家庭操作. 黄焖鸡制 ...

香辣猪手做法: 1.猪脚剁成小块洗净,在沸水里稍煮一下,去除浮沫.猪脚绰好水捞出用冷水多冲洗几次,去掉杂质待用. 2.炖料:老姜适量切片,花椒数粒,香叶适量,草果2颗,八角3颗:锅内放入少许清水,放 ...

材料:鸡胗5个.茭白2支.青椒半个.盐3克.料酒3汤匙.生抽2汤匙.糖10克.生姜丝少许.胡椒粉少许.虾粉少许做法: 1.鸡胗洗净切成薄片,放少许盐.料酒和胡椒粉腌制五分钟. 2.茭白切片备用,锅 ...

酸豆角炒鸡胗材料:鸡胗250g.酸豆角80g.红椒1个.尖椒1个.青蒜10g.葱10g.小米椒2个.蒜4粒.姜5g.料酒1勺.盐1/2匙.鸡精适量做法: 1.鸡胗切片,酸豆角.红椒.尖椒.青蒜.小 ...

辣炒卤牛肉材料: 主料.卤牛肉:小朝天椒.粗辣椒面.花椒.生姜.大蒜.小葱:料酒.郫县豆瓣也可以根据喜好加其他辣椒酱.蚝油.生抽.白砂糖.盐根据口味加.鸡精: 做法 1.准备好主料和配料,牛肉切成粗 ...

韭菜炒豆芽材料:韭菜.豆芽.食用油.姜末.盐.鸡精做法: 1.将豆芽洗净.韭菜洗净切段,大蒜切成蒜末 2.锅内热油,爆香姜末,倒入豆芽快速翻至软 3.再放入韭菜翻炒1分钟,炒至韭菜变软出水 4.放 ...

土耳其风味鸡胗，厨房小白也能快速掌握！