中国厨师界的祖师爷，为讨国君欢心，竟将儿子烹成美味献上

中国有句古话，叫“虎毒不食子”，意思是再狠毒的人，也不会对自己的子嗣下手。但有些人却为了利益不择手段，将亲人作为自己荣华富贵之路上的垫脚石。而中国厨师界的祖师爷易牙便是这样一个人。

易牙杀子献君

易牙是春秋时期齐桓公的一位宠臣，也是一位著名的厨师。他十分擅长调味，也是第一个开私人餐馆的人，所以被后世厨师尊为祖师。他的厨艺有多高呢？王充在《论衡·谴告》中有过介绍：“狄牙之调味也，酸则沃(浇)之以水，淡则加之以成，水火相变易，故膳无咸淡之失也。”也正是靠着这一招，易牙征服了齐桓公的胃。

易牙

后世女人们有一句名言：“要想征服一个男人，就要先征服他的胃。”易牙做到了这一点，让齐桓公始终无法抛下他。但再好吃的菜，也始终有吃腻的一天。有一天，齐桓公在吃饭时半开玩笑地对易牙说：“寡人尝遍天下美味，唯独未食人肉，实乃人生憾事。”

齐桓公

齐桓公随口一说，没想到易牙却当真了。如果他能满足桓公这一心愿，岂不是会得到更大的奖励？从此，易牙便像着了魔一样，四处搜寻烹制人肉的方法。在有了食谱后，易牙又开始挑选食材。作为“御膳房”的一把手，易牙挑两个人杀了给齐桓公吃，一点难度都没有。但这些人多半是死囚，或地位低下的平民，肉质方面就差远了。如果让桓公吃了不开心，反而会起到反作用。

小儿子

这时，易牙看到了自己4岁的儿子。小家伙粉装玉琢，一生下来便衣食无忧，是绝美的食材。如果将儿子做成菜献给桓公，想必他肯定会很感动吧？又是一天午膳时分，易牙命人给齐桓公送上一小金鼎肉汤。齐桓公尝了尝，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，让人胃口大开。齐桓公问易牙：“这是什么肉，寡人怎么从来没吃过？”

配图

易牙装作悲痛的样子，对齐桓公说：“启禀主公，这乃是臣子之肉。为祈国君身体安康，臣特地杀子以献主公。”齐桓公虽然开玩笑说自己想吃人肉，但也仅限于想想而已，并未打算付诸实践。当易牙将儿子的肉煮给他吃后，他第一反应不是享受，而是恶心。但念在易牙一片“忠心”，他也不好过分苛责，之后反而更信任易牙。

易牙讨好齐桓公

易牙的结局

但管仲却十分鄙视易牙的为人，在临终之前劝齐桓公将易牙、卫开方、竖刁三人驱赶出朝堂。齐桓公为了让管仲放心，答应了下来。但在管仲死了一年之后，齐桓公感到寂寞无聊，口中吃饭都没了味道，就又将三人召回宫。第二年，齐桓公病重，易牙和竖刁等人拥立公子无亏，太子昭被迫投奔宋国，齐国开始内乱。

齐国三大奸臣

由于齐桓公病入膏肓，易牙等人便假传圣旨，堵塞宫门，禁止任何人探望齐桓公。一代霸主齐桓公，最终被饿死在了宫中。后来齐人杀了作乱的公子无亏，迎立太子昭为国君，齐国才安稳下来。但干政失败的易牙并未被处死，而是避居彭城，继续以厨师为业。所以在今天的彭城，易牙食疗菜十分盛行。而易牙对于鲁菜的形成，也起到了非常大的帮助。对于易牙此人，大家是如何看待的呢？欢迎在评论区留言。

参考资料：《论衡·谴告》