和瑭说,一口独一无二的自然清甜
北纬23度,地球上一条神奇的脉络。这条脉络上,有广西最大的冲积平原浔郁平原,“上平于天”的平天山在这里拔地而起,巍峨挺拔。山脚下日照充足,水源纯净,土壤肥沃,天然富硒,是和瑭说严格甄选的甘蔗种植基地。
每一年榨季,我们都会在平天山脚下富硒土地上野蛮生长的老秋蔗中,精挑细选出最适合榨制和瑭说纯臻红糖的甘蔗,遴选的比例往往不到十分之一。随后,将新鲜的甘蔗以最快的速度送到工厂,榨汁成糖,最大程度还原甘蔗本身的鲜甜。
这里的甘蔗不打农药,在富硒土地上,经过300多天的野蛮生长,雨露滋养,积累了足够的糖分和香气,散发出风韵而鲜活的香甜。
很多吃过和瑭说的顾客说,和瑭说纯臻红糖改变了他们对红糖的认知,绵密适口,蔗香扑鼻,嚼着吃,入口即化,没有任何杂质;冲着喝,比鲜榨甘蔗汁还清甜可口;不像普通红糖般齁甜,微微甜,刚刚好,吃过一次就难以忘怀。
每年12月前后,“天然氧吧”平天山森林公园脚下的老秋蔗,青绿色的皮披着一层厚厚的白霜。满满的蔗霜不仅代表着甘蔗的新鲜,也代表着营养得以完美保留。红糖之所以补气养血,关键就在于这层白霜。现代医学证实:甘蔗表皮上的白霜,含有二十八烷醇,具有很高的药用价值,同时含有生物体的重要物质-磷脂,对于人体有极佳的滋养作用。
和瑭说纯臻红糖,在广州电视台直播间推荐时,主持人朱暮迟尝试直接嚼着吃,留下“真是太棒了,一点杂质都没有”的感叹。和瑭说重新赋予了红糖“东方巧克力”的韵味,让红糖吃起来有沙沙的巧克力质感,入口即化,一口尝到如甘蔗般的清甜。
秉承古法制糖精髓,坚守原生态零添加制糖初心;融合现代创新科技,匠心铸造标准化数字化工艺。
市面上的红糖,要么是工业用糖,要么是古法工艺加入石灰。和瑭说纯臻红糖,头榨原汁只取压榨机出来的初压汁,连水和石灰都不加,真正的零添加。采用纳米陶瓷膜除杂杀菌,分体式快速浓缩保留甘蔗清香。
不同于其他红糖大火熬煮的方式,和瑭说纯臻红糖采用80-90℃低温熬煮,减少高温有害物质产生,保留了甘蔗的天然风味和营养,最大化还原了甘蔗本身的浓郁蔗香。
自动浇模成形,避免了毛发汗液的污染,全程在十万级净化车间生产包装……传承上千年的中国传统红糖,实现了标准化生产的飞跃。
和瑭说纯臻红糖,一款可以”嚼着吃“的红糖,撕开包装,一股蔗香扑鼻而来;在齿间细嚼,沙软绵密,自然的味道开始在嘴里弥漫;当开水和红糖相遇的瞬间,一股原生态的甘蔗清香扑面而来。暖暖的轻抿一口,仿佛置身于成片的甘蔗林边,沐浴着春日和煦的阳光。
很多人都说:和瑭说是一款值得一而再、再而三品尝的红糖:嚼着如巧克力般绵密丝滑,甜而不腻;泡水喝像鲜榨甘蔗汁,化水无渣,蔗香清甜,充满自然的味道。
红糖的功效自不必说,千年来都被奉为保健佳品,健脾养胃,快速补充体力,抗疲劳,像甘蔗汁一样迅速益气、滋阴,让脉气充足,气血充盈。
和瑭说纯臻红糖,大自然的珍贵馈赠,一份甜,一份情。积攒了一整年的美好芳华,凝聚成这一颗颗小小的红糖,成就和瑭说独一无二的自然清甜……