云南游记：品，你细品--慢品花房
在云南普者黑一家不错的民宿
——慢品花房
01
环 境
民宿位于普者黑仙人洞，
一进正门就能看到吧台了。
吧台负责办理登记入住，
也售卖咖啡等出品。
登记之后，
管家会带着我们穿过院子，
民宿里有个布置得很漂亮的小花园，
里面还有个大水池，
还有几只狗狗叫来叫去。
另外还有个好看的花房，
里面也布置了座位，
住客可以坐在里边聊天。
但美中不足的是，
花房可能很久没人打理了，
细看有很多地方都落灰了。
花园旁边就是我们住的地方了，
当天我们选的是星空房。
一打开房间就看到一张大床，
对着床的电视柜里放着很多小摆件，
旁边则是洗手间。
另外还有个小楼梯可以上到二楼，
二楼有点像个小阁楼，
正中间放着张大床，
床对面有个小茶几。
最好玩的当属二楼的天窗，
这个窗就是“星空窗”了。
白天躺床上透过窗可以看到蓝天白云，
晚上就可以看到星星月亮。
房间整体还是不错的，
另外民宿公共区域的设计也很不错。
有个面对面的双人座，
头顶是透明的天窗，
旁边是可以推开的落地窗，
给人的视野很开阔。
因为是一个半开放的区域，
所以坐在这里也是允许抽烟的。
虽说是公共区域，
但也划分了好几个私密的空间，
不同房间的人可以坐在一起聊天。
公共空间的布置也很精彩，
很多家私看起来都很像艺术品。
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因为本身民宿就位于景区内，
所以出了民宿看到的风景非常好。
普者黑很多景色和桂林有点相像：
清水、蓝天、白云……
另外还要提及的是这里的运动项目，
个人觉得特别又有趣的是划船。
船不是平常我们见到的那种船，
形状有点类似大木板，
坐在上面套上救生衣直接开划。
恰好附近有个舍得草场，
可以骑着马到附近逛一逛。
价格也不贵，一个来回150元。
感兴趣的伙伴来这就别错过了。
02
出 品
听闻老板的手艺很好，
所以晚上特地来这试试。
- 松茸鸡汤 -
鸡汤本身味道就有很清甜，
天然就有一层油脂覆盖在汤面上，
熬好的鸡汤加上松茸，
又让整个出品的等级拔高了一个层次。
尤其是松茸这类的菇，
本身味道比较淡，
容易被其他味道影响，
鸡汤的清甜味融入进去被它吸收后，
再搭配上松茸本身的香味，
松茸的清香味和鸡的清甜味混在一起，
真的特别好喝！
- 干煎河鱼 -
另外要赞的是他们家的煎鱼。
煎得又干身又脆，
脆到连皮都可以吃；
里面的骨头也比较粗。
整体来说，
我对这道出品非常满意。
- 十三香小龙虾 -
用的是普者黑当地的小龙虾，
相对来说个头比较小一点，
但是肉质很鲜甜。
采用十三香的做法，
加了很多莲藕之类的配菜。
味道还是蛮下饭的，
不会过咸，不会太辣，非常浓香。
但个人觉得龙虾太少了，
去掉头之后就没多少肉了，
而且小龙虾里面没有什么膏，
随便啃啃就没了。
- “油炸食品” -
还有个“油炸食品”，
看起来不像是奶制品，
更像是豆制品，
外观看起来有点像腐竹。
里面下了很多砂糖，
归根究底是道甜食，
但我也说不准这是什么鬼。
- 松茸刺身 -
直接点芥末酱和酱油来吃。
虽然听说松茸不长细菌也不长虫子，
但直接生吃这种山里的菇，
个人还是会有一定的抵触，
心里有点膈应。
单吃松茸其实没什么味道，
吃进嘴里就是吃菇本身“肉”的质地，
吃起来有点爽，但没到脆，
不会很硬，比较容易嚼。
松茸本身闻起来有点香，
但是生吃的时候不怎么闻得出来，
所以才要点着芥末酱和酱油吃。
我一直不喜欢吃松茸刺身，
就是因为我觉得松茸一定要热吃，
才能体现到它的美味最大化。
- 小炒黄牛肉 -
牛肉切得比较细，
加入青椒红椒来炒，
很入味、很鲜嫩。
- 韭菜炒豆腐 -
云南的豆腐有种包浆效果，
外表会有一层比较厚的包。
厨师喜欢先煎一下豆腐再炒，
煎完再炒就没那么容易散。
口感比较实在，
吃起来会很香，
整体来说是蛮好吃的。
- 出品小总结 -
老板的手艺果然不赖，
整体出品很是不错。
很好玩的一个点是，
如果你去的时候老板不在，
那他们会帮你买好材料，
然后做好火锅给你吃；
如果老板在的话，
那他就会炒菜给你吃。
03
总 结
总的来说，
这家民宿给人的感觉很舒服，
很适合团队旅游。
如果你晚上想找个公共的地方打牌喝酒，
这里也是都能提供的。
让你不受干扰地做你喜欢的东西，
这个是我个人非常喜欢的。
如果有机会能来这里度假，
那这家民宿我是非常推荐的。
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