俗称野地瓜,价值却比地瓜高,农村娃曾把它当糖吃,如今100元1斤
导读:俗称野地瓜,价值却比地瓜高,农村娃曾把它当糖吃,如今100元1斤
今年要不是多了一个闰四月,这个时候早已经是农历六月份了。马上就要迎来农历的六月份了,而在南方的农村有一种长在地里的野果也成熟了。在过去农村的小孩子就常把它当糖吃,一次能吃一两斤,如今却能卖到100元左右一斤,但是却几乎没人种植它。
南方农村长大的朋友们,应该都有听说过“六月六,地瓜熟;七月半,地瓜烂”这句童谣了。不过这里的地瓜可不是我们日常生活中所见到的红薯,而是一种长在土里的野果。它酷似地瓜,香气浓郁,但是价值却比地瓜还要高很多。
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以前农村娃很少吃水果,都是发挥“自己动手,丰衣足食”的美好品德,小孩子们经常三五成群去山里搜寻各种野果来吃。而在农历六月份的时候,野地瓜就成熟了。这是在南方广泛分布的一种多年生常绿藤本植物,又名地枇杷、地果、过山龙、地石榴、地瓜榕、地胆紫等。它的生命力非常顽强,一般生长在山坡、田地边、路旁、沟边、林边等。往往一长就是一大片,在过去农村的小孩子进山放牛了,扯猪草,或者是干活,就尝尝搜寻这种野果来吃。
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野地瓜长得和地瓜很相似,但是个头却很小,一般也就是手指般大小,都是直接长在土里的,很容易寻找,而且一长就是一大片。以前有经验的小孩子,就常常跟着蚂蚁来寻找野地瓜。因为这种野果成熟了以后,会有一种很浓烈的香气。而蚂蚁是嗅觉非常灵敏的,它们总是能发现那里有地瓜。因此只要跟着蚂蚁的踪迹,一般都能找到一大片的野地瓜。
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不过需要注意,野地瓜是分“公母”的,公的是不能吃的,其没有水分,而且还有很多的虫子。而母的才能吃,香气浓郁,甜度很高,过去的农村娃就把它当糖来吃,一次能吃下1-2斤。毕竟当时可吃的水果不多,而野地瓜在山上分布很多,只要会找一会儿就能采摘大半桶。
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其实野地瓜的营养价值还是挺高的,比很多的水果都要高。在没有成熟时是青绿色的,等到熟了就变成了红色,芳香四溢,老远就能闻到它独特的香味,而吃起来也是甜如蜜。有数据显示,野地瓜的蛋白质含量比无花果还要高,而且还含有3种抗疲劳的支链氨基酸,对人体有很好的保健作用。另外野地瓜还含有大量的膳食纤维、碳水化合物、 胡萝卜素等,均要比苹果、樱桃、柑橘等水果高。
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作为一种陪伴着农村娃长大的野果,如今野地瓜更是成为了水果市场的“奢侈品”,一斤能卖到100元左右的高价。笔者在某电商平台上看到,一斤野地瓜更是要120多元一斤,但是购买者却不在少数。想不到过去农村娃当零食吃的野果,现在价格比地瓜贵50倍了。但是在农村里却没人种植野地瓜,因为它实在普通,农村山上到处都是。只要想吃了,就可以去山里采摘,根本不用花钱。可是在城市里野地瓜成为了抢手货。又到了吃野地瓜的季节了,各位朋友们可不要错过了哦!