鉴定茶界假大师有3招，见招拆招，不再为岩茶“大师”交智商税
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：李麻花
《1》
八月同学在我们文章留言里，留过一句很有哲理的话。
很可惜，出处淹没在了茫茫文海里，翻了很久也没找到。
凭着麻花的稀疏回忆，大意如下：
“科研院所要招一个做研究的，难招人。花样跳水要招一个运动员，难遇到好苗子。然而，换到茶圈里，要找出一个茶大师，在网上随手就能招来一大片！”
原因无他，这年头里，假冒牛栏坑肉桂，门槛很低。
而要想假冒成茶界大师，更是易事一件，只要脸皮能豁得出去，分分钟都能成为大师。
这些年，麻花怼过很多人。
有说茶气足，喝完能够让人打嗝，就是好茶的；
有说喝起来茶味越苦越涩，就代表内质越足的；
还有说，六大茶类分肺经肾经，喝什么茶能补什么“经”的……
很多时候，这些乌烟瘴气、分外出格、胡说八道的内容，根本让人看不下去！
但无奈于，过去那些江湖术士用来卖大力丸的这一套说辞，放到今天，也还是有人信。
这茶界里的辟谣之路，路漫漫其修远兮。
为了看清真假，明辨是非，分清对错，朔本正源，还得从自身做起。
俗话说，授人以鱼，不如授人以渔。
下面就以这个最新看到的故事为例，亲身示范——该如何看清茶界那些“白莲花”？
《2》
故事，是这样的。
前段时间是武夷岩茶的制茶季，整个武夷山，热闹非凡。
其中，就有不少“假大师”，浓墨重彩的出场。周末在和老茶友聊天时，她就给我贡献了这样的新料。
原来，那位茶友的朋友圈里，认识一位据说是茶学博士的老师。
这位老师，平常发出来的内容，是喝茶清心养性的心灵鸡汤，以及茶与香道、书写茶诗、茶道如何插花之类的高大上生活元素。
从直观印象看， 按照麻花的个人分类，这有点像“鸳鸯蝴蝶派”的茶人，是走文艺路线的。
但自从今年五一后，这位文艺派的茶人，去了趟武夷山。
接着，画风突然变了。因为对方往外发出来的内容，不再是文绉绉，而是走“干货”路线。
刚去了武夷山一趟，立刻就直播开课教学——什么是岩韵？
那位平时还算相熟的茶友，突然看到这样的转变，先是觉得很新奇，然后也很有兴趣。
因为那位茶友，平时以喝白茶居多，喝过几回岩茶，一直觉得岩茶很深奥，喝不懂。
于是，专门去听了那位茶博士的讲课。
可结果是，她除了感觉对方将课程内容说得很学术外，好像还是没听明白，岩韵到底是什么？
听到那位茶友的分享后，因为和她还算相熟，麻花向她直言，那位文绉绉的茶博士，并不懂岩茶！
话说，这都是从哪儿，看出来不对劲呢？
《3》
鉴定茶界假大师的第一招，看标题。
一个原本很少接触到岩茶的茶掌柜，单单去了武夷山一趟，然后就直接开课布道——什么是岩韵？
这在很多武夷山茶人眼里，是不可思议的。毕竟这个题目太大了，岩韵二字，凝结着武夷岩茶的最大魅力。用一节课的时间，三言两语根本讲不清。
站在麻花立场，我是不会选择跟零基础的新手茶客去介绍，什么是岩韵的。
毕竟很多喝了岩茶一年、两年、三年的茶友，未必能说清岩韵是怎么一回事。
根本不用提，平时很少喝茶，只是纸上谈兵的茶叶爱好者了。
何况，对于一个外省茶人来说，不是突然来了武夷山一趟，就能立刻受到洗礼， 顿悟出“岩韵”的奥妙。
因为，岩韵的理解，关键靠喝茶细品，而不是看一看就能领会。
岩茶里的岩韵，是茶汤在咽下喉咙的刹那，产生的微妙“骨鲠感”，这种细腻体会，不喝茶，光听课，是始终都弄不明白的。
如果，奔着速成的心态，到武夷山走马观花式地逛了一圈，然后就立即开课，根本就是对自己粉丝的不负责。
说句实在话，比起“岩韵是什么”这类眼高手低的宏观命题。在直播分享时，聊聊“在武夷山的所见所闻”，讲讲武夷山游记心得体会， 会更切实际一些！
《4》
鉴定茶界假大师的第二招，看行为。
如果说，那位茶界博士，志在讲清岩韵内涵，并且为此扎根在武夷山多年专研。
那么，论起专业性，谁也无法指摘。
但情况不是一回事。
首先，对方对于茶知识的传播，颇有几分三天打鱼，两天晒网的架势。
今天介绍茶界插花、明日讲解龙井历史、后天就转到了茶叶礼仪培训……
这种看似通才的茶人，涉猎面极广，但不论是哪一点，都谈不上精透。
其次，那位介绍岩韵为何物的茶人？我翻了翻他的视频，原来他是去了武夷山不假，但是他根本没有去正岩！
原本上，武夷岩茶里，岩岩有茶，非岩不茶。
到了景区一趟，实地看过那些与风化岩为伴的水仙、肉桂茶树，再喝过几回正岩茶后，再去谈“岩韵”，尚且有几分可信度。
但是，从对方发出来的路程宣传图看，则让人看得很尴尬。
原来，对方压根就没有去正岩，明明说的是去武夷山看新茶，但看得还统统都是外山茶，并非岩区所产。
连正岩产区都未涉足，只去了一趟武夷山打卡，哪里能谈得上懂茶？
最后，还是一句话，喝茶这件事，光是看纸上谈兵是没有用的。
学茶这件事，不是单靠听课做笔记，就会喝懂水仙肉桂的味道。
我敢打包票，哪怕包装出来的形象再好。
这类纸上谈兵的茶人，在茶桌上真正喝到茶时，照样会将水仙与肉桂喝懵！
甚至于，哪怕前后喝的都是同一款岩茶，也丝毫没有察觉！
《5》
鉴定茶界假大师的第三招，看“包装” 。
心理学上有句话，叫，越是没有什么，越是在意什么。
这点，运用到网上的茶大师身上，同样适用。
越是不懂茶的人，门面功夫会做得越好。
比如，在头衔上，ＸＸ茶界领先人物、ＸＸ茶协会长、XX专业茶学博士……
其实，从这些头衔上，就能看出不少猫腻。
像“茶界资深人士”之类的封号，很多是自封的，正规的头衔介绍，根本不会这样做。并且，从这类看似高大上的头衔上，压根看不出干货。
比起XX茶界领先人物，像XX专注梅坞龙井30年之类的头衔，含金量更高。至少对方将专业领域，以及涉足时间等，一一摆了出来，而不是云里雾里，没有干货。
比如，在形象上，或是身穿茶服，或是盘着手串，再不然像小岳岳在讲相声时那样，出镜时手里要拿把折扇……
原本，穿衣打扮是个人自由。
但是，从判断专业度上，还真不能只看外在。
尤其是，像是长袍长袖的茶服，平时在茶室摆拍时，偶尔穿穿，尚且无妨。
当到了茶山，到了户外，蚊虫多太阳晒。
盘着串、穿着袍去行走茶山，体现出来的不是专业，而是摆拍！
《６》
看一个人，不能看他说了什么，而是要看他做了什么。
因为，看所作所为，更能看出一个人的本性。
判断一款茶的品质究竟好不好？概念再多都没用，关键还是靠茶味、茶香、韵味的实力展现。
同样，鉴定一位茶人是专家还是“砖家”时，看包装出来的形象与噱头，是没有用的。
更关键是，是看他的做法。
一个人，没有经常喝正岩茶，就来阔论“何为岩韵”。
这样的做派，实在太假。
像普通游客那样，随意去了武夷山一趟打卡，哪里能说得上懂茶？
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。