谁是中国啤酒的一哥？
编者按：本文来自微信公众号“互联网那些事”（ID:hlw0823），作者：三金，36氪经授权发布。
你认为谁是中国啤酒的一哥？
是北国风光的哈啤、燕京，还是华润雪花和青岛啤酒，还是洋装在身的百威和嘉士伯？
如果我们回溯中国啤酒的竞争史，你会发现这个过程极其精彩。
燕京、青岛、华润雪花你方唱罢我登场，同时还有外国资本百威、嘉士伯暗度陈仓染指中国啤酒市场。
但你一定不会想到，中国啤酒竞争史的背后，竟然是大洋彼岸的三个巴西人，悄悄发动的，也正是这三个巴西人，成了最后的赢家。
那么问题来了，中国啤酒究竟谁是第一把手？
这三个巴西人又是如何“撬动”中国啤酒之格局？
外资当年又是如何一步一步“鱼肉”中国啤酒公司的？
且看本文分解
01
国产啤酒的辉煌：燕京称王时代
1900年俄罗斯人在哈尔滨建了啤酒厂,宣告中国第一杯啤酒的诞生。
几年之后，德国人在青岛建立了啤酒厂，也就是从这开始，中国诞生了啤酒文化，例如东北的“劝酒令”。
“感情深，一口闷”也算是找到了源头出处。
中国的酒鬼很是给力，早在2003年，中国就以2500万吨的消费量，成为全球最大的啤酒市场。
国家为了推动啤酒发展，在1985年搞了个“啤酒专项工程”，于是从城市到县城，各地纷纷建立了自己的啤酒厂，在之后的三年中，全国啤酒厂就达到了813家。
比如乌苏啤酒、珠江啤酒，都是那会儿建立的。
值得一提的是哈尔滨啤酒和青岛啤酒，这两位是建国之前就已经存在了，所以也是当之无愧的“老大哥”。
在上世纪八十年代，如今著名的燕京啤酒，还是一个名不见经传的小弟，销售时要等到五星啤酒和北京啤酒卖完了，才能轮到燕京啤酒。
燕京啤酒老板觉得很委屈，于是就想了办法，免费为批发商送三轮车，刺激销售。
改变了销售方法的燕京啤酒，销量迅速实现了提升，1996年，燕京啤酒以57万吨的销量，力压青岛啤酒的35万吨，成为当时的国产啤酒之王。
02
“百团大战”：青岛啤酒收割时代
在燕京啤酒风光无两的时候，啤酒界正在发生着一起又一起的并购，其中最为著名的是青岛啤酒接连收购福建、山东等地的啤酒厂，以及华润啤酒进驻华东收购淮北啤酒厂等。
也正是在这时，资本并购开始走进啤酒竞争的战场。
啤酒与白酒不同，啤酒瓶需要回收，以至于啤酒厂都有很强的地域性，销售范围一般不超过周围300公里。
但啤酒厂商并不只想偏居一隅，去外地办厂成本又太大，所以直接收购当地工厂成了最划算的买卖，并购热潮因此袭来。
1996年，青岛啤酒上市，募资16亿，这为之后的疯狂并购提供了丰厚的资金支持。
而在当时的背景之下，许多中小啤酒厂又产能过剩，濒临破产倒闭，大多逃不过被低价收购的命运。
青岛啤酒先是收购了包括趵突泉啤酒在内的一众省内啤酒厂，进而全面扩张，辽宁、安徽、甚至连华润后来的大本营江苏、上海也不放过。
到了2001年，青岛啤酒的“势力”已经遍及全国17个省市，46家啤酒厂。
华润总经理宁高宁是房地产出身，看中了啤酒的发展潜力，于是也开始了资本收购之旅。
沈阳雪花就被华润收入囊中，不过此时的华润没有做啤酒的经验，于是引入了当时世界上第二大啤酒厂商，南非米勒。
这个南非米勒的到来带来了啤酒发展运营展的经验，但同时也打开了中国啤酒行业的潘多拉魔盒。
03
啤酒混战：三个巴西人成最大赢家
南非米勒的战略是，通过收购当地企业，在把所有被收购的啤酒厂都换上了华润雪花啤酒的牌子，这造成了许多的啤酒品牌随之消失。
据天眼查数据显示，2005年，收购四川南剑啤酒后，华润雪花已经是中国啤酒销量最高的品牌。
看到南非米勒在国内赚的盆满钵满，一些外资啤酒企业坐不住了，他们“依葫芦画瓢”，以参股、投资的方式进入中国市场。
于是，2003年，嘉士伯收购昆明华狮、大理啤酒、乌苏啤酒，重庆啤酒拉开了了外资进驻中国市场的并购序幕，与此同时，安海斯布希也以49%的股份进驻哈尔滨啤酒。
也就是在这个时候，影响中国啤酒市场的三位巴西人主角就出场了。
雷曼、贝托、马塞尔，这三位是巴西有名的投行家，他们在之前的投行积攒了大量的财富，但依旧不满足。
当时南美的富豪大多为啤酒商，于是他们创办“3G资本”进军啤酒领域，意图拷贝财富密码。
1989年，他们三位收购了巴西第二大啤酒商博浪啤酒，紧接着又将第一大啤酒商南极洲啤酒收入囊中。
2003年，他们又与全球第三的啤酒商英特布鲁合并，并改名“英博啤酒”，拿下了当时全球14%的啤酒市场份额成为全球第一。
此时的全球啤酒格局是，英博、安海斯布希、南非米勒、嘉士伯、喜力分列前五名.
再后来南非米勒的美国业务和美国的摩森康胜进行了合并，对竞争对手安海斯布希（百威啤酒的控制者）造成了沉重打击，使得其业绩接连下降。
于是在2008年，英博以520亿美元收购了奄奄一息的安海斯布希，而这就是影响中国啤酒格局的关键一剑。
安海斯布希此前通过投资成为青岛啤酒的第二大股东，如果安海斯布希被收购，那么青岛啤酒将和哈尔滨啤酒成为表兄弟。
这次收购也惊动了中国商务部，虽然最后还是同意了，但是有个条件，那就是安格斯布希不能增持青岛啤酒的股份，于是日本的朝日啤酒这时候就出现了。
安格斯布希就将手上的青岛啤酒的股份，转让给了日本的第一大啤酒厂朝日啤酒，这一顿操作完成之后，英博、南非米勒、朝日等国外巨头基本上“控制”了国内的啤酒厂，全球啤酒格局也变了，百威英博、南非米勒、嘉士伯、喜力分列前四。
2014年，随着全球啤酒市场的下滑，中国啤酒并购潮逐渐过去，三位巴西人将视野投向了当时还在高速发展的南非市场。
2015年，据天眼查数据显示英博以1042亿美元的高价，收购当时南非的啤酒巨头南非米勒。
同样是反垄断，南非米勒将手上持有的华润雪花49%的股份还给了华润，这下，华润雪花就成了全额独资公司，华润啤酒也第一次进入了全球前五。
与此同时，朝日啤酒认自己没有在青岛啤酒中捞到多少好处，就将青岛啤酒的股份卖给了复星集团，然后去接盘南非米勒因为反垄断，不得不卖出的在中欧、东欧的啤酒厂资产去了。
哈尔滨啤酒很是郁闷：搞什么？
哈尔滨啤酒郁闷的原因在于，此前引入了南非米勒资本，本来是想和华润雪花一起实现共赢的，结果两个属于同一个“爸爸”的啤酒厂，竞争的更起劲了。
于是哈尔滨啤酒立即更换了投资人，引入前面提到的安海斯布希，将南非米勒踢出局。
但随着百威英博（收购了安海斯布希）并与南非米勒合并，哈啤又和南非米勒成为了一个集团的兄弟了。
之后的华润啤酒收购全球第第三大啤酒厂喜力的中国业务，成为中国最大，全球第四大啤酒厂商，这也就意味着中国本土啤酒反攻的开始。
但实事求是的说，不论是百威还是哈啤，还是青岛啤酒，背后都依旧有着这三个巴西人的影子，可以毫无疑问的说，正是这三位巴西人，撬动了跨越三十年的中国啤酒竞争格局。
在当下的啤酒市场，依旧是华润雪花、青岛、燕京、百威、嘉士伯五强争霸，在追求低糖低脂健康生活的当下，啤酒市场的未来还有几何，还存在着诸多变数。
但，不论怎样发展，真正喜欢啤酒的人，热爱永不会消退。
参考资料
轻奢商务高定：掌管啤酒世界的巴西人