视频 | 消耗蛋挞皮神配方：快手蛋黄酥
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前一阵子贪睡，买了好多蛋挞皮跟蛋挞液，早上起来第一件事就是预热烤箱，拿出蛋挞皮倒入蛋挞液，然后塞进烤箱。我就去刷牙洗脸了，差不多洗完了蛋挞也好了。
一杯牛奶三个蛋挞
营养的早餐就完成啦
/
然
而
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终于有一天我吃腻了
剩下好多蛋挞皮
直到有一天我在抖音刷出了一个神配方
蛋挞皮版蛋黄酥！摇身一变蛋挞变蛋黄酥，而且只要三步。
小白也能分分钟学会~
下方食谱，可以点击图片查看
仿佛打开了我新世界的大门~只把它当成酥皮，是不是还能包苏式鲜肉月饼？？我瞎猜的，要不试试？？
想做鲜肉月饼的小伙伴可以看下一篇哦，是详细的鲜肉月饼食谱呢~
蛋挞皮版蛋黄酥食谱火速加载中
材料工具
基本材料
蛋挞皮：7个
展艺咸蛋黄：7个
展艺红豆沙：175g
展艺黑芝麻：适量
参考时间：30分钟，参考分量：7个
工具模具
制作步骤
1. 将蛋挞皮拿出来剥开锡纸，室温解冻
2. 蛋黄喷适量白酒放入烤箱中用150度上下火烘烤10分钟左右
3. 将红豆沙每个25g分好，冷凉好的蛋黄包入红豆沙中
4. 将包好蛋黄的红豆沙包入蛋挞皮中，用虎口将其收口
5. 将包好的蛋黄酥整齐的摆在烤盘上刷上蛋黄液
6. 将黑芝麻点在蛋黄酥上
7. 入烤箱用上下火150度烘烤18分钟即可出炉
常见问题
问：为什么我的蛋挞皮很黏，从锡纸上拿不下来？
蛋挞皮要先剥掉锡纸再解冻，不然会因为太黏而剥不下来。
蛋黄酥揉面食谱
点击下方图片查看详细食谱
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